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: 那些适合带回家过年的云; 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“...[详细]

: 云南六大特产，最喜欢哪; 宣威火腿：宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点...[详细]

: 米线源于云南，正走向全; 米线是源于云南的特色主食，用米做成，颜色白净，口...[详细]

: 秋日配火锅，热气腾腾的; 入秋了，天气微凉，我把手往袖子里缩了缩，看了看路...[详细]

云南旅行中不可错过的美食 2018-03-09: 宜良烤鸭：云南省经典的汉族传统名肴。起源于明朝，已有600多年的历史。光亮油润，色泽红艳，香脆鲜嫩，清香离骨，地方风味显著。鲜花饼：云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典; [详细]

云南美食——稀豆粉 2018-03-09: 稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑热的功效。为云南部分地区特色小吃，例如：昭通、会泽、德宏等。将上等豌豆拣出来，放到盆里加水泡一天或一夜。; [详细]

有哪些美食是云南特有的？ 2018-03-09: 丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。丽江腊排骨火; [详细]

鲜香爽滑，回味无穷的豆花米线 2018-03-09: 豆花米线，我家乡的一道极具魅力的地方特色风味小吃，历史攸久人人喜爱，此道美食做工精细，可做正餐用，鲜香麻辣的美味，可以让南来北往的客人们爱不释口，豆花米线分荤素两种，今天和大家分享的，是一道物美价廉，; [详细]

神奇的云南米线, 花样百出, 难怪云南人这么爱吃 2018-03-09: 云南的米线从其形状上分为粗米线、细米线;从其性质上分为酸浆米线、干浆米线;从其颜色上分为普通白色的米线、红米米线、紫米米线等。上述各种米线各具特色，口感不同。外地的米粉虽然跟云南的米线相似，但口感、味; [详细]

云南特色之最无敌食物“米线” 2018-03-09: 大家说起云南来，可能会有会有很多的印象，有好的，有坏的，比如说云南风景好，环境不错，景色怡人或者是云南还有人在骑着大象出门啊之类的，小编会很负责的说，等你来了云南之后，你会爱上这里的。接下来，小编就为; [详细]

云南这些美味的傣族美食，你吃过几种？ 2018-03-09: 菜包鱼，用生菜或包菜包着鱼肉，米线、香菜，再放上特制的酱，超级美味。油炸青苔，青苔可以炸了吃，闻所未闻，但在版纳的傣家人就是这么的任性，把从江河里捞出来的青苔洗净后，加工成青苔干片食用，油炸青苔既香脆; [详细]

家乡美食之烧饵块 2018-03-08: 饵块在云南分布很广，想必来过云南的人都不陌生，云南各地都有一份它的位置，但各地吃法、做法各有不同。曲靖烧饵块，顾名思义是烧着吃的饵块。曲靖烧饵块和昆明烧饵块在外形和吃法上均有不同。曲靖烧饵块外形为圆形; [详细]

云南美食那么多，唯独那碗“冰稀饭”让我流连忘返 2018-03-08: 冰稀饭，最早源自玉溪市的民间小吃，在昆明也十分流行。稀饭以白糯米为主料，配以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖稀、冰渣，突出糯米稀饭的香糯，色泽洁白，点缀色泽鲜艳的果品，红糖稀的纯甜，冰渣的凉爽。; [详细]

一路向西，我在云南美食里等你 2018-03-08: 蒸饵丝，饵是云南的一种传统风味食品。曲靖蒸饵丝原料采用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米，按传统工艺加工而成的。曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富，而且相当考究。首先是选用新鲜的韭菜和绿豆芽，还有专门熬制的甜酱油; [详细]

不辜负美食之一一云南腾冲饵丝 2018-03-08: 饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是二者口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更; [详细]

云南扒肉饵丝帽子 2018-03-08: 云南人对米制品的热衷，用狂喜、大爱的字眼来形容，并不为过。米线、饵丝、卷粉、米糕、米凉虾、米白酒，烫的、凉的、辣的、甜的，时刻翻新变换着做法和吃法。无一不在表达着高原人，对稻米的眷恋，以及娴熟的驾驭能; [详细]

聊地方小吃：云南的米线、饵丝 2018-03-08: 饵丝和米线都是米做的，米磨成浆，在机器或是工具里定型，但是无论从造型还是口感上来说，区别都挺大的，饵丝的粗细长短相对比较多变一点，因为许多饵丝是用饵块这种东西切出来的，所谓的饵块就像年糕一样，长圆形的; [详细]

大理扒肉饵丝，云南最著名的非遗美食！ 2018-03-08: 扒肉饵丝是巍山最有名的传统小吃，既是日常巍山人民餐桌上的早餐，也是接待宾客时，饭桌上必不可少的美味。其制作过程细致入微，工序繁复，入口美味异常，成为巍山最有代表性的饮食文化的代名词。“扒肉饵丝”的关键; [详细]

云南名特产之腾冲饵丝 2018-03-08: 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵甜切成细丝.用滚水烫; [详细]

到了云南曲靖，怎能不去老街饵丝尝尝蒸饵丝 2018-03-08: 说到云南，大家耳熟能详的都是昆明，大理等，对于曲靖这个小城，似乎没怎么印象。今天就来跟大家分享下曲靖的特色美食蒸饵丝。曲靖蒸饵丝可是当地一大美味。它的主料为当地产的饵块。饵块是用曲靖当地产的优质稻米，; [详细]

云南的饵丝，真的比过桥米线还要好吃哦！ 2018-03-08: 云南盛产稻米，也爱吃米制品，很多人说起云南的特色食品，都会提起过桥米线，其实当地还有一样美食与米线的受欢迎程度不相上下，可以说是“孪生小吃”，那就是饵丝。云南饵丝在江湖上名声已久，有一首民谣“云南十八; [详细]

你更喜欢吃云南的饵丝还是米线？ 2018-03-08: 取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。如今我们常吃的大多是“; [详细]

云南马帮美食的当家花旦，腾冲赶马肉，这就是云南味？ 2018-03-08: 主料：带皮五花肉800克，辅料：小葱3根、大蒜10瓣、干红辣椒5个、草果2个、八角2个、花椒适量、豆瓣酱10克、酱油15克、盐5克。烹饪方法：大蒜去皮。小葱择洗干净，切成段。干红辣椒斜切成段。带皮五花; [详细]

和宣威火腿一样好吃，来了云南必须买上几斤才不后悔！ 2018-03-08: 油淋干巴，是云南回族最有特色的美食。味道香气飘溢，淳香浓厚，可口开胃。选择精肉用回族传统的方法进行腌制风干。之后把干巴切小，配上作料，用精炼菜油浸炸，起锅后连油带干巴一起用建水紫陶罐封装。经过加工后的; [详细]

我国特产“三腿”之一，云南宣威火腿 2018-03-08: 宣威火腿又称云腿，是我国特产“三腿”之一。由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节。云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。宣威有每年腊月杀猪的习俗，杀猪的时候还要做; [详细]

云南人知道宣威火腿因何而成名吗 2018-03-08: 宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。; [详细]

云南小吃-宣威火腿 2018-03-08: 宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润; [详细]

饮和食德，云南宣威火腿 2018-03-08: 宣威火腿是云南省的著名地方特产，因产于云南省宣威市而得名，其中又以宣威市来宾镇、倘塘镇出产的最为著名。其历史悠久，最早始于明代。其形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦; [详细]

寻味乡土：云南地理标志产品之宣威火腿 2018-03-08: 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润; [详细]

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