云南当地特产——泸西老砍刀

2017-01-27来源 : 互联网

云南省位于中国西南边陲。战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。在悠久的历史文化中孕育出来无数的特产,导致这里成为了一个多元化的地方,今天小编就给大家介绍一下这里的特产。

老砍刀卖的是小锅单煮,当街的炉灶甚为庞大,红红的炭*把铜锅烧得呼啦啦作响,用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。

老砍刀”是一家米线店**娘的外号,意思是卖东西要价高,好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米线,竟然还不少人争先恐后的去“挨宰”,仿佛去泸西不挨这一刀,就像没去过长城一样。

“老砍刀”米线铺有30多年的历史了,几经搬迁,如今在泸西县城东边一条比较清冷的街道上,据说还有个分店。已经9点多了,人群依然络绎不绝,许多人是开着车去吃早点的。

这时我们才知道店铺名称是“东明米线”,*初人们喊“老砍刀”的时候,**娘总是冷着一张脸,满肚子的郁闷,而现在她已经把“老砍刀”注册为商标了,形式有点模仿“老干妈”。我们再提起“老砍刀”的时候,她也是笑眯眯的。

“老砍刀”40秒钟就煮一碗米线,用的主料和佐料比一般的米线铺更多些。

除了贵,“老砍刀”不设找补,顾客必须自备零*。就像公交车上的投币系统一样,少了不行,多了不找。如果你只吃一碗米线而给了100元*,店主也敢收下。你如果想拿零*,就耐心地等到收摊吧。“老砍刀”还有两个不卖:鸡婆不卖,不三不四的人不卖。

由于名气太大,江湖上流传着“老砍刀”的许多传说。未经证实但比较有趣的还有:“老砍刀”从不讲先来后到,谁点的米线贵就先做谁的;“老砍刀”还实施明目张胆的价格歧视。对“吃国家饭的”工作人员一律贵出5元;据说“老砍刀”还有“看人下菜”的本事,官人有官人的价、乞丐有乞丐的价,还一看一个准。马中母赤兔拉风小狂人黎小桃还以老砍刀为原型写了篇小说。

牛气冲天、特立*行,却能在一个小县城里经营的红红**,老砍刀的*特之处也许就在我们不知道的角落里潜伏着。

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