海南12种地方特色美食，看看有没有你家乡的？

过去，在海南侨乡文昌锦山镇，“下南洋”的人们将牛肉制成牛肉干 带到船上做干粮。1913年，嫁到锦山的归侨女子张氏用泰国带回来香料改良了锦山传统牛肉干，并将*家**传承下来。改良后的牛肉干风味*特，深受欢迎。

用48种原料文*精心卤制，猛*快烤皮酥肉嫩、香喷喷的烤猪蹄让你怎能不流口水。“超级河马”烤猪蹄在海口开了5年，有三家加盟店，广受食客好评。只卖15元一个，很实惠。

素有“海南茅台”、“琼浆玉液”等美称的黎家山兰酒是海南黎族人民以种在山坡上的山兰早熟稻为主料酿制而成的，气味醇正，香甜可口，也是深受外地游客喜爱的海南特产。

一提起澄迈，*先跳入脑海的除了长寿乡、福山咖啡外，就是桥头地瓜了。桥沙地瓜香甜可口、口感细腻、营养丰富，是桥头地瓜中的佼佼者!它不但深受海南人民的喜爱，还远渡重洋，走上了加拿大、新加坡等国人民的餐桌哦!小编想说，吃了桥沙地瓜，其他地瓜都会变成将就。

民以食为天，米以“硒”为贵，海南屯昌中建农场自繁的富硒“南吕香”米享有盛名。经常食用富硒大米可以起到抗氧化、延缓衰老、提高肌体免疫力、预防心血管疾病等作用。

哔啵作响的柴*蒸着一大锅糯米，糯米蒸熟后放进乡民手编的笸箩，悬在桶里自然发酵，酿出的酒一滴一滴地积存到桶底，盛出来就是清甜的糯米酒。在发酵的过程中，不用掀开桶盖，就能闻到酒香，甜甜的味道惹得蜜蜂环绕，想趁人不备就伺机往桶里钻。这就是我们的琼中糯米酒啦!琼中的糯米酒就数什运乡的*好，不但酒水清甜，连酒糟也很美味。冬天的早晨，起床舀一勺酒糟，放上红枣鸡蛋一煮，就是方便又好吃的早餐，加点姜还能暖身。