云南当地的特色竹筒茶

小编一直有一个梦想，那就是吃遍**美食，但是自从小编了解了云南，小编就发现，能吃遍云南的美食也挺不容易的，小编**大家去云南当地旅游的时候，不要忘了云南的美食哟，下面小编就给大家介绍一下这个特产

底圩竹筒茶是云南省文山州广南县底圩乡的特产。竹筒茶外形为竹筒形，内质紧密，具有茶芽嫩、白毫多、汤色黄绿、清彻明亮、香气浓郁、滋味鲜爽甘甜、回味悠长的特点。

广南县底圩乡盛产茶叶，现有茶园面积10228.79万余亩，年产茶叶近30万公斤。竹筒茶(又名姑娘茶)是底圩壮家传统的特产，已有300多年的制作历史。清同*元年(公元1862年)，底圩人杨春吉利用金竹的清香和糯米香，把茶叶和糯米装入金竹内，在烘茶架上初烘，使竹筒内茶叶水分向外扩散，重新分布，三香(茶香、金竹香、糯米香)露出，经过数次复杂的工序和几种辅料调制而成，竹筒茶外形为竹筒形，内质紧密，具有茶芽嫩、白毫多、汤色黄绿、清彻明亮、香气浓郁、滋味鲜爽甘甜、回味悠长的特点。这种茶是姑娘赠给情郎的信物，所以又称“姑娘茶” ，现今上市的竹筒茶，虽然不限定茶叶非姑娘所采摘，但制作加工程序仍按传统的制作方法，故而沏上开水后，芳香四溢，入口回味生津，品尝竹筒茶，确是一种莫大的享受。1990年**扩大竹筒茶生产后，产品**全省和全国，是云南省****名茶之一。国家主席1视察广州、深圳时，曾经品尝并赞美广南竹筒茶。