云南最具特色的十二种美食，来云南一定得品尝

《烧饵块》用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭*上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可，是云南当地的一种民俗小吃。《大酥牛肉》吃过了好多地方的牛肉，却*喜欢吃昆明大酥牛肉，原因还真不是因为牛肉，而是因为薄荷。

《炸洋芋》云南*有特色小吃之一。《小刀鸭》滇系名菜，鸭子是云南特有的品种小麻鸭，生产于滇中宜良县。用于做小刀鸭的白条鸭，鸭龄在四十天以内。入炉前要经过揉皮、吹气等工序，挂入烧炉。二十分钟以后，焦黄的皮肤透着浓香，小小的鸭身只有人的拳头大小，配上长长的细脖子和鸭头，就像一柄长把青铜小刀。

《蘸水苦菜》云南家常菜。《天麻*锅鸡》配上**原生态天麻以及云南文山的有机三七，配以党参、沙参、枸杞、竹荪、山药、宣威*腿等名贵药材及特殊食材，集云南民间传统饮食烹制而成，口味*特鲜香。《过桥米线》不必多说，到云南一定要吃。

《野生菌》 野生菌是云南省特有的野生食用菌，生长在海拔2000——4000米的地方，味道*特鲜美。《稀豆粉》稀豆粉是云南人民的早餐神器，和油条是绝配。《包浆豆腐》 外表和普通豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液，一般油炸和烤着吃*常见。

《汽锅鸡》云南*特滋补名菜，看过《舌尖上的中国》都知道。《汽锅鸡》云南*特滋补名菜，看过《舌尖上的中国》都知道。