云南美食的"酸甜苦辣咸"都在里面！

云南美食的"酸甜苦辣咸"都在里面！如果说我有一个外省朋友来云南游玩，我一定会带TA去吃傣味。傣味一般是由景洪或者德宏的傣族人民开的饭馆，这简直是出了云南根本吃不到的地道口味。如果吃傣味，那肯定会点这道菜。说是菜，其实也是昆明人能光嘴吃的零食。鬼鸡，菜名听起来挺诡异，味道却是棒棒哒!富有柔韧感的鸡腿嫩肉撕成小条，配上小米辣、树番茄和青柠檬汁调味，这酸爽!!!

虽然云南人不像江南人那么婉转细腻，甚至可能带给人五大三粗的印象，但是云南小吃里也少不了甜食的身影，就连我这样不喜食甜的女汉子也拜倒在云南甜品的小碗下，甜而不腻，一切都刚刚好~甜，是云南的一种情调。上面说到傣味餐馆，如果带了女生朋友，我一定会为她点上一份泡鲁达，让妹子喜笑颜开是我这个吃货的责任。椰丝和炼乳的浓郁香气，沉在底部软Q的西米，杯上浮着的没软透的法棍，让我喝两口，少女心都回来了好嘛。

要说泡鲁达的起源尚是因为和泰国缅甸接壤而流入的舶来品的话，玫瑰木瓜水那就是土生土长的云南糖水好咩!这个木瓜可不是丰胸那个木瓜，只是假酸浆的植物的种子搓揉而成的冻状物体。**没有果冻那种塑料质地，入口即化，佐以云南人*爱的甜食好伙伴玫瑰糖，*地道的吃法还会搁上一勺米凉虾，谁说美食只是好吃而已?我们不光好看还好闻呢!

没有玫瑰糖，就不会有玫瑰凉糕。糯米糕中间夹上豆沙，上头铺满芝麻，蒸熟放凉，撒上红枣、葡萄干和蜜饯，淋上玫瑰糖调稀的糖水。粗鲁如我，都忍不住一手筷子一手小勺，小口小口地品味这富有多重口味的小妖精。说到玫瑰糖，哪能不提乳扇呢?云南第N怪，牛奶切成片片买。乳扇可以做各种菜肴，凉拌、油煎、烧烤皆可。小吃的话，我*喜欢烤熟了刷一层玫瑰糖，奶香味和花的甜蜜，你意想不到的绝配。

那些年风靡春城的粑粑们，不是daddy那个粑粑，更不是嗯嗯的那个大大!!!粑粑是昆明人对饼的昵称~记不得哪一年起，我吃了摩登粑粑，从此再也不担心饭局的尾声那道甜点该点什么才能满足众口难调的小伙伴们。用黄油来和面，外酥里软，外面冒着芝麻和黄油的诱人气息，里面却又有淡淡椒盐味，连吃两三个都不会腻(可是会饱)。