那些只属于云南的小吃,嘴巴完全停不下来!

2017-03-13来源 : 互联网

那些只属于云南的小吃,嘴巴**停不下来!一种只有云南人才能记起的童年回忆,一种深深植入云南人内心*深的家乡情怀。下面就来看看,15种只属于云南人的美味零嘴~你肯定没少吃!

腌萝卜是云南人的*爱,他和臭豆腐一样,闻着是一种臭臭的,但吃在嘴里,却是一种*特的风味。当年上课的时候,不管饿不饿,都时不时偷偷拿出家里自己泡制的腌萝卜解馋,结果教室里经常弥漫着一股臭味。老师和同学们无不有想哭哭不出,想笑不敢笑的感觉。

米凉虾是一种云南风味小吃零嘴。它是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。

云南盛产滇橄榄,而泡橄榄也是咱们*有印象的一个零嘴儿。把橄榄洗干净后,放入盐水中泡着,再放入甘草等,过上两周左右,泡橄榄就做好了。儿时*爱就是在跑步打球之后,能喝到一碗凉凉的泡橄榄水,有点香,有点咸,有点涩,还有甘草的香甜,**是个消署解渴的好饮料。时间如果泡长一点,橄榄里面的酸涩全部消失了,留下的只有清甜。

饵块可以算是云南本地的快餐了,里面夹上云南人*爱吃的乳腐或者是辣酱,或是再放点豆芽、油条,**是办公室里*方便的早点。肚子饿的时候,饵块也是*解饿的零嘴。有时候,懒得去吃中午饭,也会让别人送两个饵块。以前的烤饵块*多夹根油条,现在的饵块已经开始放腌菜、豆芽、韭菜等了。

铁蚕豆是云南传统的一个美味零嘴,这种很硬的炒蚕豆,但是非常香,放在嘴里嚼,“喀嘣喀嘣”地响。据说,吃铁豆,要先把它沾满了口水,被口水浸泡过的铁蚕豆在慢慢化开之后会变酥,这时候的铁蚕豆*香,然后再用牙齿一点点地刮着吃。不过铁蚕豆吃多了会伤牙,所以这东西还是要少吃。


标签: 美食

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