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[导读]非主流、脑残、缺乏信仰、缺乏毅力……这些词语是贴在“90后”身上的“标签”。餐饮业是中国*古老的行业之一，有百业**的称号。如今，“90后”正以自己的姿态进入餐饮行业，在残酷现实面前，他们会有怎样的心态和做法呢?驴肉*烧一晚就卖三百个!晚上8时。
非主流、脑残、缺乏信仰、缺乏毅力……这些词语是贴在“90后”身上的“标签”。餐饮业是中国*古老的行业之一，有百业**的称号。如今，“90后”正以自己的姿态进入餐饮行业，在残酷现实面前，他们会有怎样的心态和做法呢?
驴肉*烧一晚就卖三百个!
晚上8时，喻安敏蹲在自己的功夫驴驴肉*烧小店门口不远处，不紧不慢地盘算着啥，眼睛却很紧张地盯着店里往来的人。“199，200。耶!今天销量又超过200个驴肉*烧了!”喻安敏说着，“咻”地站起，笑容从脸上露了出来。
“晚上9时、10时才是**里*旺的时段，今天**有可能卖超过300个驴肉*烧。”喻安敏如此盘算着，“现在进入暑假，许多大学生离校返家，生意应该会淡下来。但从这两天销售来看，我们店仍能保持平时开学时的平均日销量。对此，我很满意。”
喻安敏1990年在南宁出生，广西大学通信工程毕业。今年4月，他用自己在学校期间打工积攒下的2万元和亲戚朋友那里凑的*，在广西大学旁的*炬路上开了一家驴肉*烧店。6个多月过去了，他的小店每月都有**。
小饭馆穷途末路，转型人气西式快餐
同样是1990年出生的李东升此时则没有喻安敏那么逍遥了，他与朋友各投资5万元合伙在广西某大专院校校园内开了一家小饭店，客人较多，但利润太低，每个月都是勉强平本，这与他的预期相差很远。“20个学生聚餐，消费总额加起来才200元，这里米饭是免费供应的，别看很多学生只要一份炒菜，却可以吃下六七碗满满的米饭，每个月光买米的*我都亏大了。”李东升抱怨。
看到同学喻安敏的驴肉*烧小店生意如此红*，他也动摇了继续把小饭馆开下去的决心，他打算让朋友帮他转型，也做一个比较有特色的小吃或者快餐店，既节省成本又能吸引大学生这类向往新鲜但是消费能力有限的人群。
偶然间去外地旅游，看到乐堡士西式快餐特别*，跟肯德基一样都是标准流水化操作，他就得做这个很省人力成本，刚好利用已有店面转型做西式快餐，而口味不输肯德基，消费却比肯德基低很多，自然能吸引不少学生。
像喻安敏、李东升这样的“90后”老板，正越来越多地进入到餐饮娱乐行业，小本投资稳定收益的这种驴肉*烧、中式、西式快餐成为了他们的进入社会捞取人生第一桶金的首选。
