甜笋包肉 云南红河河口美食

甜笋包肉 云南红河河口美食的介绍!甜笋盛产于云南，集鲜，甜，脆，嫩于一身，用其制作的甜笋包肉更是让人赞不绝口，是一道深受云南人喜爱的云南美食。

竹笋有两种，一种甜笋一种苦笋，云南盛产甜笋，它甜，脆，嫩，非常爽口!今天就教大家做一道以甜笋为材料的佳肴——甜笋包肉。

甜笋包肉的原料

甜笋300克，肉末150克，鸡蛋1个，盐3克，味精3克，胡椒粉2克，枸杞5克，香葱5克。

甜笋包肉的制作方法

1、甜笋过水切成大薄片，将肉末加入甜笋丁，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，香葱末拌匀，圈制成形;

2、将制好的甜笋卷放入蒸笼蒸6分钟至熟，装盘，将枸杞均匀的撒在甜笋包肉上即可。

小贴士

甜笋要选择粗大新鲜的，笋片要切得很薄!

好了，以上就是甜笋包肉的具体做法，有条件的朋友不妨一试!