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徐乙兵:人品无价 24岁成就大事业

2017-12-06 来源: 3158云南分站

对西班牙巴塞罗那中国餐饮业来说,徐乙兵是个佼佼者。他的“神州”饭店是中餐业界公认的生意最好的饭店之一。2003年,遭受“非典”风暴打击,西班牙中国餐饮业一度陷入了困境,但是,“神州”岿然不动,生意仍然十分“红火”。在巴塞罗那纺织城萨巴德耶,“神州”是当地老百姓众所周知的一家中国餐馆,是他们所喜爱和信任的中餐馆。

大门进去,是长长向上的过道,有十多级台阶。两面高大宽阔的墙壁上雕塑着蜿蜒连绵的中国万里长城,长城上空是两组栩栩如生的敦煌“飞天”,这是青田县国家级石雕艺术大师杨楚昭的作品。一步一步拾级而上,恍如登上富丽堂皇的宫殿。大堂的入口处,是一个地道的中国凉亭,飞檐翘角,绿瓦红柱。亭子中间,一个头戴中国古代皇冠、身着龙袍的“西班牙国王”和他的“皇妃”正在举杯对饮。传统的丝竹之音饶梁而出,柔和飘渺的灯光洒落亭间,远远看去,就像是一幅饶有情趣的品酒图。动人的“画面”似乎在向人们诉说着“神州”遥远而又古老的故事,诉说着中国灿烂而又悠长的饮食文化。

“色、香、味”俱全的中国菜征服了世界,它曾经无数次在世界烹饪大赛上夺得了桂冠,人们常常把中国烹饪誉为世界烹饪之王。我想,假如中国烹饪真的可以称得上是世界烹饪之王的话,那么,年轻的徐乙兵完全可以称得上是巴塞罗那的“中餐王子”。

2003年9月,徐乙兵的新饭店“马可·波罗”开张。这是他匠心独运的高级餐馆。从设计到施工,从灯光到色彩,从餐具到橱具,从酒水到菜单,从员工到高层管理人员的选择和配置,都凝聚了他的心血。大堂墙壁的上方四周,沿着当年马可·波罗的足迹,画着《马可·波罗游记》描绘的各国风情组画。这是当地著名画家荷塞的作品。餐馆的菜谱是精心编制的,除了中国菜之外,还有日本、越南、印度、泰国、蒙古、俄罗斯、土尔其、希腊和意大利菜,它荟集了马可·波罗途经国特色菜的精华。进到“马可·波罗”,你不仅可以吃遍欧亚两大洲,还可以感受到西中源远流长的历史和文化,“风从东方来!”马可·波罗的跋涉是艰难的。马可·波罗用他的人生经历,告诉我们一个最为简单的道理,那就是,任何成功都要付出艰苦的代价。

徐乙兵中等个子,白皙的脸。朋友们都喜欢开他的玩笑,说“你究竟都吃些什么,怎么越来越年轻了!”其实,他本来就是年轻的,今年还不到40岁。但他却是一个有20年侨龄的老华侨了,当老板也已经有十三四个年头了。

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