北大卖猪者营销经：两年内开设百余家连锁

绿色环保的“壹号土猪”，采用公司+农户的合作模式，从养殖到上餐桌，实现生猪养殖整体产业链的一体化。作为行业的后来者，陈生无法在规模和养殖经验上与走规模效应的企业竞争，因此他将壹号土猪定位在市场中**，同时为**不受市场环境影响，**终端市场，从而受农业周期和供求关系的影响都降至*低。他说：“我不奢望为所有人服务，我只为10%的人口服务。我的顾客群对价格不敏感，他们只对品质敏感。”

随着猪肉价格起起伏伏，国内争夺现代农业高附加值的大规模“养猪战争”硝烟弥漫。郭广昌、刘永好、丁磊等“*富级”民营企业家加入猪倌行列;中粮、双汇等国内知名企业纷纷斥*资投入养猪业;高盛、德意志银行等投行及**机构继续通过曲线途径跑马圈地，本土的大中型养殖企业也都在想方设法争*猪肉“蛋糕”。

陈生也不甘落后，从2009年4月开始，他将*滩深圳市场，半年开店31家。顺应“广佛同城”的趋势，“壹号土猪”在8月初向佛山圈地扩张，计划将连锁店开到40家。目前“壹号土猪”在广东全省有大约200个猪肉档，陈生说，现在他旗下的肉铺，如果是承包下去的，每个月的收入在4000元至1万元，所以屠夫也是有前景的行业。

但他依然有些头疼的问题要解决，那就是这个行业内很缺乏**的“刀手”—会解肉的人太少，而一个好“刀手”分割一头猪，可以多卖100元*。“没办法啊，我就去别的地方挖，你给这个企业卖肉每月给1500元，那我给1800元!”因为四处挖人，陈生说自己已引起公愤，“我现在是行业的公敌”。