游子返乡创业的餐饮梦

“节奏很慢，特别安逸，是我在成都的那种生活状态。”曹陈江感慨颇深地说道，“在这样的状态下，人就会缺乏斗志。而这，并不是我想要的生活。”已过而立之年，但不甘如此平淡生活的曹陈江做出了一个重大的决定——离开成都。

2001年曹陈江从福建农林大学毕业，期间做过快递客服，机电销售，后来做建材生意*取人生的**桶金——数**元，也因此定居成都。在孩子出生后，一方面不想过成都的慢节奏生活，另一方面希望孩子接受福建本土的文化和成长环境，曹陈江决定把生意转手后回到老家，从零开始。

回家后该做点什么呢?曹陈江一时毫无头绪，直到一次和农大教授的对话打开了他的思路，教授建议曹陈江可以从事农业，尝试“黄粉虫项目”，其衍生产品包括鸡蛋，土鸡养殖等十分广泛。从小在农村长大的曹陈江眼前一亮，这不正是适合自己的事业吗?“打造原生态美食，让城里人享受到农村福利”这个念头开始在他的脑海里生根发芽。

在对黄粉虫的养殖难度及市场前景充分调查后，曹陈江回到老家宁化县开始他的创业之路。虽然黄粉虫的衍生产品繁多，但刚起步的曹陈江决定以鸡蛋为主，求精而不求多。当时正值入冬气温骤降，黄粉虫孵化率急速降低，而这就意味着母鸡将失去食物来源。

一筹莫展的曹陈江在YBC(中国青年创业**计划Youth BusinessChina)的帮助下请来了多位**，原来黄粉虫孵化率低是因为天气寒冷，其生活的适宜温度是25度以上。找到了病根后，曹陈江对症下药，通过调剂室内温度解决了这一难题。

回想起这一路走来，曹陈江淡然一笑，农业项目总要经历那些起起落落。当问题发现的时候就要去想办法解决。如果一味怨天尤人，不去想解决的办法，那么今天***也总有**会倒下。