27岁女生创业“卖”茶文化 年营业额达200万

7年前，舒小红在武汉华中农大读大二，发现学校周边餐馆众多，却缺少符合重庆人口味的川菜。于是，她找了一个学校周边门面，从重庆请了一名川菜师傅，开了一家川菜馆。经营*好时，**营业额达到五六千元。如今27岁的她二次创业开办的茶馆，生意*好的时候月营业额高达6万多元。

舒小红爱茶，曾经大学的专业是茶学专业，踏出校门后，她进入北京一家出版社做文字编辑，主要职责就是编撰与茶有关的文字。现在每年都要去福建、云南、广西、安徽和江西等15个省的茶乡进行考察。走访中，她渐渐意识到在故乡重庆，“茶”包含着不可估量的商机。

“每一次成功或失败都是为后面的创业做铺垫。”舒小红说，开菜馆时**凭着初生牛犊不怕虎的胆子来做，当中有很多经验可以总结。**，自己没有掌握技术，所以生命线**掌握在厨师的手上。第二，经验不足，当时很学生气，缺乏制度管理。师傅发脾气，就给师傅买水果，买东西来让他消气。这样饭菜的质量也不稳定。

第二次创业看似波澜不惊，但创业中的细枝末节，不少人都会遇到。茶学专业毕业后，舒小红先后编过茶书，到过全国各大茶区走访，做过茶业**，这为她后来的创业，积累下了人脉资源以及更具竞争优势的货源。2012年夏天，她开始创业。

久而久之，舒小红开始萌生培训孩子的想法。“今年暑假，我做了**期少儿茶艺培训班。”舒小红说，能将自己的事业做到现在，依靠的是“兴趣”二字。去年，舒小红的营业额已经达到200万，对于创业的后来者，她说：“兴趣是爱好的老师，投入感情做事。”