云南当地创业人物——王飞霞

为爱好工作

“做美食累，但满足感胜过开豪车住别墅。”

在送货的过程中，普健根也认识了一些人，其中一个被他称为前辈，住在南亚。普健根送货时，这个前辈跟他说，“你的排骨不错，还可以细化一下。”她解释说，不可能永远是小作坊，理顺后根据不同口味，可以分为6寸的7寸的，带脆骨的，不带脆骨的，慢慢的你就有了自己的研发部门，研发不同的新品种，**品质的前提下，像KTV啊、夜店啊这些地方都会来预订。”

普健根说，就在这个前辈说了一个星期后，一个在南亚开酒吧的**跟他**说，订多能否优惠。“我想，我**做10多份，你即便是订七、八份也没什么好优惠的，结果他说要一件，我说不好意思只有10袋，他就发流汗的表情。”

“我跟他说年底有这个打算。”普健根说，外省的还有问他能不能加盟?还有一些福建、重庆的网友私信预订，这一切都让他重新思考。“通过这些人的鼓励，我想将来我可以做一个以排骨为主的快销食品，*终的目标是，人家来到昆明，说起吃排骨，就想起我们。”

有人问普健根，糖醋排骨靠什么生存下去?“我说，就是凭良心用好料不变，将来再弄个透明的小型加工厂，**能生存下去。”

普健根说，现在社会做什么都是做一个圈层，你不可能笼络住所有人，互联网就是做一个圈层，喜欢的就做生意，不喜欢的就不做生意，就是我们的一种态度。“懂的人自然懂，味道自己会寻人。”

王飞霞除了****，还在拓东路有个实体小店。朋友看到他做牛肉干，都真心祝贺：“终于做了你自己喜欢的事情。”

他说，现在每天都很累，但很开心，那种满足感胜过开豪车、住别墅。“很多人为生计做吃的，不是为爱好，而我就是为爱好而做的少数幸运者之一。*开心的是，看见客人在你面前把牛肉干里的油都喝干净了。”

目前，王飞霞母子俩做得还是很吃力，但还不想假手于人，想进一步巩固知名度。接下来还将推出米线、盖饭等一系列家传手艺。

常青的目标，则是把连锁店争取在今年开到30家，明年跨省发展。“我们的目标是，打造昆明本土街头风味小吃NO.1，让老百姓们都能尝到来自四面八方的小吃，主打傣味，附带各地特色小吃。

以前，当自己没有考上公务员时，普健根觉得什么都不能干。“现在我不这样想，庆幸自己在做自己喜欢的事情，能不断地主动去接受新东西。”