9平方米包子店,收入千万

2016-11-13来源 : 互联网

9平方米包子店,收入千万!这是一个年轻人偷师和逆袭的故事。这个故事有别于北大毕业生卖猪肉的**色彩,也不是底层人物因衣食而奋斗的励志曲目,我们更多关注的是青年们如何在传统领域中,将小作坊做成一门有格调的大生意。一个9平米的包子铺,究竟能酝酿出怎样的未来还难以预言,但其创业勇气,商业理念仍然可供他人打量和思考。

与LV一亿美元收购包子铺的“**”不同,与甘其食一年卖4个亿的“**”不同,与庆丰包子铺的“御用”标签不同,这是一个年轻人偷师和逆袭的故事。

“三个月的房租押金7500元,装修材料及人工3000块*左右,门头100多块*,加上设备等费用,启动成本不到三万块。”

四个年轻人,放弃体面的高薪工作,开了一家常人看不上眼的包子铺,这件事情在*近引发了大量关注。

包子铺经媒体报道后一夜成名,除了本地各大媒体展开追踪报道,外地媒体亦纷沓而至,湖南卫视曾想为其拍纪录片,《****》亦在头版发文表示鼓励。

在这个过程中,他们保持着理性与清醒。相较那些自立门户只凭一腔热血,把未来交于形势抉择的创业者,他们的现代企业制度已在一个小作坊中成型,以三年内在武汉市内开100家门店为近期目标,未来志在电商,分食被大型快餐企业垄断的配送市场。

卖包子的青年们

2013年四月的一个夜晚,郭立恒、程栋、韩俊、袁青蔚在一个路边摊小聚,待业半年的郭说想开一家包子铺,并邀请其他三人入伙。

这不是他**次向好友们提及此事,在前半年,他们每个月都会聚会,谈论创业。不同的是,这一次他郑重其事地拿出一份包子铺计划书摊到大家面前。

这份计划书赢得了其他三人的认可,觥筹交错间*终拍板,随后,其他三人陆续辞职。

在过去的三年中他们都在一家武汉知名的面粉公司供职,每人每年的销售额可达到1000万,平均年薪10万左右。郭立恒说,2008年毕业后,自己便进入了父亲的公司,从事*基层的销售工作。在随后一年的时间里,程栋、韩俊、袁青尉也先后进入该公司,大家一起从事销售工作。经过近五年的辛苦打拼,四个人都升了职,从*初的销售代表做到了不同省份的省区经理,买房买车,月薪过万。

他们26岁,摩羯座的郭立恒显得更为“早熟”。27岁的郭立恒其实是一个名副其实的“富二代”其父是武汉某大型面粉公司董事长,家族企业身家过亿!对他而言,此事预谋已久。在他之前供职的面粉公司中,包子铺是他们的下游客户,通过长期接触,郭发现了武汉早餐市场的一些缺憾,这使得辞职之后的他萌生了开包子铺的念头。

商机往往出现在市场一线,而非办公室里闭门造车

随后他去上海做了一些简单的市场调研——每天蹲在包子铺门口计算人流量,购买数量,观察产品品类,产品结构,总结分析购买群体,“就是一个很有心机的路人。”他这样形容当时的自己。

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