开饺子快餐店创业也不错哟

开饺子快餐店创业怎么样呢?关于老百姓而言，饺子是传统的食物，特别北方人*爱吃，因而饺子馆遍及大江南北，诞生了不少开饺子快餐美食店创业故事。

开饺子快餐店创业故事

20年前的黄秀英对所谓的饺子文明知之甚少，在促狭的20多平方米的饺子馆里，她的信条只要三点：饺子香、店面清洁、效劳真挚。为了做到这三条，她坚定地奉行“修正主义”——长处吸收过来，缺陷立刻改进。

连“皮薄”的名号，也是“补短”的产品。当年黄秀英为了开饺子馆，简直尝遍了西安市内的一切饺子。她的*大感触是：市面上的饺子遍及皮厚馅少，这样的饺子不利于消化，口感也欠好——谁想只吃个面疙瘩呢?她重复学习和揣摩，做出了皮薄馅多的饺子，姓名也定为“皮薄”。

皮薄刚刚起步没多久就现已颇具闻名度了：一是“皮薄宁可扔了也不给客人盛烂饺子”，二是“皮薄的**有洁癖”。饺子快餐店怎么运营呢?刚开业时没经历，煮饺子简单烂。有一回端给客人，客人很不满足：“你看盘子里1/3都是烂饺子，咱们拿*来是吃囫囵饺子的，不是来吃烂饺子的!”黄秀英也很冤枉，烂饺子和洽饺子出资本*都相同，咱们也不是故意弄烂的!

她给客人换了好饺子，可是脸上挂着不高兴。客人走后，周围一位顾客说了一番话：“经商要站在顾客的视点，饺子烂了，是你的制作方法或选材有难题，跟客人急，只会失掉回头客。”晚上躺在床上，黄秀英翻来覆去揣摩了一整晚，殷切意识到是个人只看到了眼前利益。从那以后，皮薄再也没有给客人盛过烂饺子，这个习气坚持到如今。

开饺子快餐店创业怎样呢?黄秀英还有个习气，每隔两三天就领着职工擦一次店面外的白瓷砖，“直到把每一块都擦得发亮停止。”如今这些好像不算什么，但其时这种近乎严苛的清洁标准成了十里八街的新鲜事，以至于防疫站查看、创卫查看，皮薄年年都是长安的清洁**。