90后开韩国泡面店经常脱销有何秘诀?

2015-10-15来源 : 互联网

90后创业就是这么任性,他们都是90后,由于爱看韩剧所以也爱韩国的泡面,但是却找不到一家店卖,于是他们开始了自己的创业路,把韩剧里的泡面专卖店“搬”到常州来,虽然*贵的泡面要35元一包但是仍然****,经常卖脱销,那么他们有什么经营秘诀呢?

由于爱看韩剧,也爱吃泡面,两名90后男生在网上一边观看韩剧,一边搜罗韩剧中那些好吃却买不到的泡面。从此,他俩走上了一条搜罗世界泡面的吃货道路,立志吃遍**泡面。搜着搜着,这两个90后突发奇想,开一家泡面专卖店,把自己搜罗来的喜悦分享给常州爱吃泡面的吃货。在他们的店里,不论你是想来一碗中萃雪菜面怀旧,还是尝一尝网上流传的“世界****0方便面”,都能如愿。

任性的创业:看着韩剧搜泡面,搜着搜着开了家专卖店

**次看到在这家店是在一次闲逛中。这家位于莱蒙2楼的“泡面社”,店面虽然很小,但是店招非常醒目。进店后才发现里面“暗藏玄机”,不大的店面里挤满了人,货架上居然都是各种各样的泡面。店主是两个大男孩,正在给来宾**泡面。他们戴框架眼镜,文质彬彬,就像韩剧里的主人公。

直到晚上8点 30分以后,两人才渐渐空闲下来,这才有时间“搭理”记者。店主分别叫汪杰和徐超,都是常州人,两人是高中同学。可能是这一代人特有的记忆,这两名90后从小都很爱吃泡面,从小时候的中萃雪菜面、小浣熊干脆面,再到后来的日清杯面,两人对泡面的“知识”如数家珍,他们也会经常在网上搜罗好吃的泡面,回来一起品尝。“可以说,一起吃泡面就是我们的爱好。”

汪杰说,他们两个人都喜欢看韩剧,韩剧中的主人公经常会坐在一家专卖泡面的小店里,或小店外的遮阳伞下吃泡面,那种感觉他们也非常向往:原来,吃泡面也可以非常“优雅”。但是在常州,泡面几乎都只可以带回家吃,品种也就那么几种,非常单调。

“为什么不开一家专卖泡面的店呢?”两个人的想法一拍即合。经过前期准备,11月底,这家常州*全泡面集合“泡面社”开了起来。

不小的魅力:周末每天能卖300多包,顾客中7成是女生

如果不是亲眼所见,记者也不相信泡面的魅力有这么大。12月13日晚上8点,不大的泡面社还挤满了人,其中大多数都是女生。

汪杰说,工作日的生意一般,可以卖掉100多包,而到了周末顾客就会“井喷”。“从10点多忙到晚上8点,几乎没有停过。”汪杰粗略估算了一下,当天他一共卖掉300多包泡面,这个数字也让他非常欣慰。

两个人一开始设想,“宅男”会更爱泡面,但是没有想到的是,来光顾的顾客中,超过7成都是女生,不少还都是学生。

泡面社有2张桌子,顾客可以在桌边,与韩剧中一样很“优雅”地吃面,但是仅局限杯面。

标签: 韩国泡面

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