小霸王美式快餐创业故事

1979年，刘杰出生在湖北省襄樊市梁家村。她从小有个外号叫“小**”，是哥哥给起的。有一次他们被反锁在家里面，但是都想出去玩，她就出主意从窗户上翻出去。哥哥说：“我们家在二楼，你万一翻下去了，把腿给弄折了怎么办啊?”她说：“哥，今天办啊。”她说：“哥，今天如果你跟我一起从这里翻下去了，我以后就叫你哥，如果我翻下去了，你又不去，那你以后得管我叫姐。”然后她就从水泥管顺着往下爬，哥哥没有下去。哥哥说，唉，以后管你叫什么姐，就叫你“小**”得了。

在小学升初中报名字入学籍时，她还自作主张的把名字由“刘洁”改成了“刘杰”，母亲当时很无奈地说，你从小就这样，长大了可怎么办哪?

像刘杰这种凡是爱做主的性格，谁敢娶?直到她24岁时，才遇到一个敢跟她恋爱，对她百依百顺的男人。

2006年3月，刘杰和男友凑*买婚房，见家长，筹备婚礼……可就在准备去民政局领结婚证的前两天，刘杰却留下一张字条，从此去向不明!

“小时候我一直有一个梦想，创业当女强人。他当时极力反对，僵持了很久，既然他说服不了我，我也说服不了他，那我就自己出去闯一下，证明给他看。”

就这样，刘杰一个人来到了北京。结缘洋快餐

刚开始，刘杰开了一家很小的中餐馆，看生意还不错，大厨就要求长工资。当时刘杰考虑，店刚开起来，成本还没收回来，就给大厨说晚点再说。结果，大厨就串通服务员消极怠工，在做饭材料方面也很浪费。一气之下刘杰把这个大厨给炒掉了。她陆续地又请把这个大厨给炒掉了。她陆续的又请了两三个大厨，但因为他们做的口味跟原先大厨的不一样，一些老客户吃不惯，算一下每天其实还是在亏*。*后她想长痛不如短痛，就把这个店给关掉了。

当时她手上仅剩一千来元，整个人一下就垮了，然后大病了一场。在北京的医院里，她一个人拖着生病的身体，打针输液，晚上回到只有几平米的地下室，还在为接下来吃什么发愁。

她很想男友，也肯定男友想自己，但男友没法跟她联系，因为到北京后她换了手机号。一次上QQ她发现，男友基本每天都给自己留言：“老婆我错了，我不能没有你，以后不管你说什么，我都听你的。你快告诉我你在哪里?”但倔犟的刘杰没有给男友回信，她觉得自己没有成功，还没有给男友证明自己是对的。