o2o小本创业：包子铺如何一年卖出3个亿

o2o小本创业：包子铺如何一年卖出3个亿，一张饼可以一年能卖250万，一个馒头可以卖6元的高价，一个包子一年卖出三个亿。这些都不是虚构的故事，而是现实中发生的事情，创业故事网带大伙儿一起看看他们是如何****，改变命运的。

衣食住行一直是人们生存*基本的需求，在人们生活水平得到不断提高的今天，餐饮行业也迎来了发展的良机，广大吃货们的需求是很强大的存在。面食生意以****，经营方便，得到广泛地飞扬，有人已经用实践证明。

排队的人那么多，为什么还有人要加入?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的秘籍就是要保持***，排队人越多生意越好。

“以前我们追求的是速度，人多了就一次出6个饼。”禹化普说，在2011年做**家店时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店**总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙，也不慌。

禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做2个饼，甚至有时候做一个饼。这个营销方式反响很好，饼保持*好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个饼。不能一味求快，太快了不能**产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。

童启华认为”我们需要的是尊重：尊重这个行业，也尊重我们的员工，让我们的员工也尊重我们的顾客，同时，也尊重这个行业。有了这些，我们自然能坦然的面对员工流失。”童启华确实在改变整个行业在中国的形象，2009年时整个杭州包子产业的规模才6000万元人民币，而今天仅甘其食一年的营业额就已经3个亿。行业与需求一同崛起，卖包子成了小朝阳产业，一个越来越被尊重的产业。

创业故事网提醒：小本创业，餐饮行业是一个很好的选择，其中面食创业更佳，面食创业上手快、成本低、回报高。了解正确的经营技巧，下一个****的可能就是你。