小粥铺也能做成大品牌 投资5万月入超5000

小粥铺也能做成***，投资5万月入超5000，创业者*渴望的就是投资小、****的项目。然而，并不是每个人都有这样的慧眼轻松抓住商机。幸运的是，在沈阳市皇姑区锦水北街的百姓粥铺的**白琳就瞅准了一个这样的项目，凭借投资5万左右的小粥铺获得了稳定的收益。投资这个项目到底有何窍门?收益又如何呢?看看白女士的数字解读。

白琳表示，粥店的投资千万不要搞得太大，那样会给小本创业者造成很大的压力。她的*期投入将近5万元，包括房租装修费用、加盟费用及购买桌椅、餐具、办理营业手续等等。其中，房租投入是大头，每个月2000元，年交为2.4万元。同时，为了给客户一个安静整洁的环境，她又投入1万元进行了装修。此外，她选择加盟了品牌，这样就比自己单*开店多花了400****费，白琳认为，这笔*花得值，因为这样不仅能**产品的系统性，还能**新品种的不断推出。

从白女士的爆料来看，粥铺利润确实不小，她开业6个月，每个月收益都保持在5000元左右。不过，她提醒打算开同类小店的朋友，虽然说粥店利润不小，一般的投资回收期在半年左右，但是，因店铺商圈不同，经营者用心程度不同，成本、费用控制的能力等因素，营业状况也是不一样的。

白女士曾经在大酒店做过管理工作，所以她的经营是动了脑筋的。她一直思考粥店的经营**应放在哪里。提起喝粥，很多人想到的都是早饭。但是早饭的利润并不高，因为人们行色匆忙，不能消费那些定价高、制作慢的粥品，比如海参粥。午饭喝粥不符合一般人的饮食习惯，显然利润点应在晚饭和夜宵上。

虽然不是所有的人都会喝粥，但那些讲究养生的人士会选择喝营养高的粥代替传统晚餐。此外，就是夜宵，很多夜归的白领人士要补充一点能量，无疑精品粥铺是*好的选择。所以，她把小店的经营**放在晚饭和夜宵上，收益果然不错。