80后”空少”辞职卖包子 欲打造国际”汉堡”包

80后”空少”辞职卖包子，欲打造**”汉堡”包，“辣椒炒肉、梅菜扣肉、萝卜干腊肉……”这些常见的传统湘菜，被制作成口味包点，受到食客追捧。而鲜为人知的是，这个包点的执行CEO，是个典型的80后，大学毕业后顺利进入国企，领着让同学羡慕的薪水。但为了梦想，两年前他在一片反对声中，放弃“铁饭碗”，投身到传统包点的传承与创新。

1986年，黄朝阳出生于湖南省衡阳市衡阳县一个贫穷农村的山旮旮里头，父母都是老实巴交的农民，家中原本两兄弟，日子清贫但幸福。而中途弟弟不幸夭折，给这个不幸的家庭蒙上了一层阴霾，为了生计，父亲常年在外务工，母亲务农。“成为家中*子后，我必须帮家里分担一些重担，上学回来，经常会上山砍柴、放牛、下河打鱼草、搞双枪……曾还被牛掀飞了数米远。”回忆起年少时光，黄朝阳仍觉得历历在目。

“想创业，又要与过去**，只能往衣、食、住、行、玩这几类去选择，通过分析，我发现食品这个领域进入门槛低，且大有前途。”于是黄朝阳与合伙人在八一桥开起了**厨房，为写字楼白领及大型会展提供O2O快餐配送，可惜经营不善，没坚持几个月就做不下去了。随后在天马学生公寓附近搞餐饮小吃，生意依然无起色，也尝试花猪肉运作、营养早餐定制等项目，均以失败告终。黄朝阳坦言，“创业没想象中那么简单，我当初对于创业太过乐观了。一次次的失败，压力很大，可是我告诉自己，你选择的路，哪怕是跪着也要走下去。”

“于是我应聘到长沙市佶福餐饮管理有限公司，前期负责做市场选址，每天起码走上5万步路。”黄朝阳说，为了考察店面，经常上午走一条路线，下午转一个片区，整个长沙城里都留下了他的足迹。自信、坚持与执着,这些80后的性格标签都在黄朝阳身上得到体现，入职两月后他被公司安排带团队，先后负责了佶福祥的市场营销、培训营建、连锁管理、网络招商、运营**等工作。

“只有不断创新，才能走的更远。”黄朝阳表示，公司聚合了一大批创业人群，今后会在传承传统美食的过程中不断创新，把更多有特色的湘菜与包点融合。“以湖南为核心，慢慢辐射全国，未来争取将佶福祥包子打造成**化的”汉堡包”。”