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粥鼎记怎么样传承以人为本，以客为尊，以市场为导向的品牌精神，融汇中华传统**美食与现代快餐文化时尚于一体，集特色美食、绿色营养、健康美味、食疗文化、现代快餐管理之大成，以弘扬食疗文化为始，以布粥**为道，以强健国人为任，以品牌经营、特色经营、诚信经营、永续经营为经营信条，倾力打造本土特色餐饮旗舰品牌，被广大的消费者和同行业誉为九鼎粥王。

粥鼎记怎么样作为本土特色餐饮的**品牌，突破市场三大瓶颈——特色瓶颈、品牌瓶颈、管理瓶颈，以中华传统字号为品牌，以丰富的粥膳为代表，以特色的港台名吃为主营，以中华食疗文化为主题，以先进的连锁经营为运营模式，顺应市场发展流行趋势，得到迅猛发展。

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