快餐 创意是第一生命力

2016-08-05来源 : 互联网

开家快餐店挣*吗?很多想开店的人有着同一个问题,那么我们今天就给大家介绍几个准能挣*的创新点子。眼球经济时代,好饭店吸引人气很关键的一点是要有好的创意和卖点。据说有一年基辛格访问沙特,去一家餐馆就餐,后来餐馆大肆宣传“本餐馆曾经接待过美国国务卿基辛格”,名声大振。后来,基辛格再次来到沙特,想去另一家餐馆就餐,因为是斋日,餐厅**了基辛格的要求。该餐厅也大肆宣传“本餐厅**基辛格的就餐要求”。人们觉得这家餐馆真牛,连美国人都敢得罪,结果也名声大振。

上海有很多主题餐厅让人看不懂:一碟白灼金针菇也敢卖80元,可就是有人去吃,冲着对方打出的特色和卖点;相反一些 物美价廉的家常菜馆乏人问津也是常事。现在越来越多的人吃饭不仅仅是为了果腹,而是在吃情致、吃品位。开家快餐店挣*吗,这个问题在这就是**个答案。

饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。记者的一个朋友设想她想开的原始部落饭店:装饰得如同山洞,石头桌子,木墩椅子,服务员穿着草裙,碗是泥做的,筷子是树枝做的,餐厅**几个原始人在远古的击打声中跳舞。开饭店的人对她说,创意很好,但不适合用来开饭店,因为顾客进来饱饱眼福就够了,谁都不会想起在这个环境里要点菜吃饭。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,将*好的构想变为噱头,关键还在于巧妙利用。

这里还有一个案例她就是因曾经想过开家快餐店挣*吗,*后选择了她的决定,他成功了。网上订餐的人逐步增多了。尤其是一到正午,阿欣房间里的电话**就此起彼伏,目不暇接,订餐E-mail有时几乎能挤满她的电子邮箱!随着时刻的推移,已然有近30家公司成了她的“网上快餐”店的临时订户。随后阿欣又雇了10多名上门送餐的员工,并请了两位厨师按她的设计做出不同层次的套餐和靓汤。为了**质量,她严厉控制每日只制造600盒配餐,另外,搭配着每盒快餐还赠予给顾主一款任选的家汤。

每周一,阿欣就把一周的配餐打算发布在网页上,每日按时上网接纳订单。她每日早上五点就去菜市场精挑细选原料,回来后严厉按食谱配料,烹制进程一点都不敢马虎。由于这个聪颖的女孩深知,广州人“嘴刁着呢”,家汤煲得缺一点*候,白领食客们马上就能吃出来。在网上做生意,诚信千万不成小视!一定要考究信誉度,这样可以招徕稳固的客户。有一次,一位订户接到快餐,嫌送餐员工用的时刻长,饭都不太热了,于是就不满地发了一封邮件给阿欣。阿欣看到后,当即骑上摩托车,亲身将一份冒着热气的“精品套餐”和靓汤无偿送到对方手上,并诚实地代表手下员工向那位**赔礼抱歉。这件事传开后,她的“网上餐厅”在白领食客中更是声名鹊起。

开家快餐店挣*吗,你现在应该知道了,只有你又创意,相信自己的点子,时代需要进步,快餐需要你的参与。

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