特种养殖项目 商机等你来寻

2016-07-27来源 : 互联网

温州人会做生意是有目共睹的,从早年的走村串巷,到后来的小商品生产,一个共同的特点就是,善于从不被人注意的事情中找到**的机会。如今,富裕的温州人生活水平提高了,吃的也讲究了,而一些人开始把**的注意力转向了他们。

鳜鱼

记者去采访李学堆的时候,已经进入三九时节,但他还是要经常下到鱼塘里去抓鱼。

记者:“鳜鱼好抓吗?”

李学堆:“抓鳜鱼,鳜鱼它身上有刺,你要小心,如果被它刺到,很疼得的,你不要动,从它头上抓过去,看见没有,这样抓过去就能抓住它。”

鳜鱼是一种底层鱼,一般栖息在水的深层,撒网很难捕捞。李学堆只好将鱼塘的水降到50公分之后,空手下去捞鳜鱼。而且经常是客户一个电话过来就要下水。

李学堆:“客人要 我们要随时给他供应 昨天晚上打了电话过来 我们就得干塘 马上送过去给他们

冬天抓鱼对于李学堆来说是件痛苦的事情,一个鱼塘大约有5000条左右的鳜鱼,他要带着工人在冰冷的水里抓上两个多小时。其实他的鳜鱼在夏季就可以全部销售一空,但是他却有意留下了200多亩鳜鱼放到冬季来卖。

李学堆:“比夏天要低十几元。”

记者:“你的鱼放到夏天卖不掉吗?”

李学堆:“可以,很好卖,夏天*好卖,因为夏天广东的货上不来了,我们这里价格又好,又好卖,但是我们不行,我们要考虑到长期的生意,常年给他们供货,所以我们留一部分,放到春节前后给他们供应,那要少*多少*,整个基地算起来100来万元吧。”

李学堆把一部分鳜鱼放到冬天来卖,不仅每年要少*100万元,而且是自讨苦吃。他这样做就是为**一年到头都有鳜鱼供应老客户。温州人平均每天大约要吃掉5万条左右的鳜鱼,在李学堆没有养殖之前,鳜鱼全部靠广东供应。

李学堆在抓留下的200多亩鳜鱼

李学堆是温州惟一养殖鳜鱼的人,现在他的鳜鱼每斤批发价格大约在30元左右,年产70万斤,占据了温州三分之一的市场份额。但是对于李学堆来说他每年能*到500万,全要指望另外3000亩鱼塘里的小杂鱼。

肖若斌:“经常会到我们这里来,看看饵料鱼,这个饵料鱼生长的怎么样,

天天在那里看,就当自己亲生儿子一样,去看它,一定要把它养像样。”

李学堆这么看重这些不起眼的小杂鱼,都是因为鳜鱼要以新鲜的鱼虾为饵料,他养殖鳜鱼也曾一次次因为这些小杂鱼而失败。

10年前李学堆从事的是海鲜批发生意,当时他只要一接到有饭店点到活海鲜的电话,就会赶紧给送货上门,不仅供货量十分有限,而且海鲜的存放时间一长就开始出现死亡。

李学堆:“做了3个月时间,每一个月都亏20万元*。”

李学堆建议修建活水池来存放活海鲜,但是被很多饭店**了。

李学堆:“我打一个电话你就送鱼,我建什么,不用建。”

一个活水池的造价大概在2万块*。为了使活海鲜**亏本,李学堆决定忍痛自己掏腰包给苍南县内的20多家中**饭店免费修建活水池。

李学堆:“都是在酒店大门口进去,就做在那里,很明显的一个地方,那所有的客人一看过来 ,这个鱼游起来,他眼睛一看就会点这个菜。”

小杂鱼

活水池建起来之后,李学堆发现很多饭店都把鳜鱼做为了自己的主打水产品种。

李学堆:“鳜鱼是主打的,每一天鳜鱼一个酒店来进,都是上百斤进过去的,其它鱼*多是进四五条,五六条养养好看的。”

当时广东批发价50块*一斤的鳜鱼,卖给苍南经销商时一斤升至75块*,是淡水鱼中差价较大的,李学堆想苍南境内水资源丰富,能不能利用起来自己搞鳜鱼养殖呢?于是他南下广州考察鳜鱼养殖。

李学堆:“广东的技术员给我提供,认为你浙南一带绝对是可以养鳜鱼的。”

广东的技术员对温州的养殖条件给出了肯定,李学堆带着5000多条半斤重左右的鳜鱼从广东回到了温州,他选择了在水库里搞网箱试养。

李学堆:“这个鱼很瘦了,瘦的像骨头一样的,它没吃东西就不长肉了。”

鳜鱼摄食的*佳水温在20摄氏度以上,由于水库的底层水温较低,李学堆的鳜鱼根本不进食。1999年他花上十几万元在村子里包下了四十多亩鱼塘,投放了8万多条鳜鱼苗,可是养殖鳜鱼全年的饵料鱼投食量是产量的4到6倍,李学堆四处奔走寻找饵料鱼。

李学堆:“我们河道的捕捞,渔船很多,他们认为说我们这里小鱼多了,你养什么东西啊,不用养,我们每一天用小船给你抓过来,抓过来,一天几十斤,他说,如果我搞几十条的船,一天就几千斤的小鱼送过来给你吃,你还不够。”

渔船打捞上来的小鱼只要八毛一斤,这让李学堆觉得捡了个大便宜,于是他决定甩开膀子大干一场,一次就投进了8万多条鳜鱼苗,按计划鳜鱼4个月后就可以上市了,可是刚养了半个月,饵料鱼又*先出现了问题。

李学堆:“下雨天他不抓了,天冷起来抓没有了,一天有的上百斤,没有时候一斤也没有,好了完了,鳜鱼天天张开嘴巴要吃。”

李学堆

**不了正常供应食物,饥饿难耐的鳜鱼开始自相残杀。

李学堆:“它们一旦肚子里饿的受不了,没有东西吃,看见自己的同类它也要吃,所有的鳜鱼跟它一样大,它吃不进去,再说鳜鱼的身上有刺,身上有刺,鳜鱼给它吃一下子两条全死。”

8万多条鳜鱼就剩下了不到5000条。这时的李学堆终于明白了为什么鳜鱼有如此高的利润,在当地却没有人养,原来问题就出在不起眼的小杂鱼身上。为了彻底弄清广东鳜鱼养殖户的饵料鱼究竟是怎么解决的,李学堆再次去广州取经,发现广东的鳜鱼养殖户都请人专门养殖饵料,可是当他回到苍南找合伙人时,发现竟然没有一个人愿意跟他合作。

李学堆:“有鱼塘的,它空在那里,我叫他养他还不养。”

李希楼:“他不肯定能** 有些农民就不敢。”

为了打消农民害怕赔*的心理,李学堆开出了饵料鱼的鱼苗和饵料都由他来提供的条件,并且**以每公斤5块*的价格收购。可是李学堆接连找了2、3个村子的农民做养殖饵料鱼的工作,依旧没有一个人愿意合作。走头无路的李学堆*后只好请从来没有养过鱼的自己的堂兄李希楼帮忙。

李希楼:“这个事情是没有办法的,他这样说了怎么弄啊,大家都是亲戚,所以说你这样,我就给他大胆去养一年。”

李希楼承包了65亩鱼塘开始养殖以四大家鱼的幼苗为主的饵料鱼,有了亲戚提供保障,李学堆终于在养殖鳜鱼身上*到了第一笔*。

李学堆:“两万多条,两万多条大概,但是那时候65元*一斤,卖了100多万元,100多万元,大概*几十万块*。”

鳜鱼*到了*,无可奈何开始养殖饵料鱼的李希楼这时也惊喜的发现,由于鳜鱼在不同的时期需要喂食不同大小的饵料鱼,一年能接连养上3、4茬,一茬就能*上3、4千块*,这一年养下来他的收益也很不错。

小杂鱼

李希楼:“总共是养了65亩,租金全部除掉还*了85000元*,85000元*在农村来说,一年*了85000元*,这个数目也是不小的。”

在当地养殖饵料鱼一亩田一年可以收益3000块*,与农民养四大家鱼每亩*1000多块*比起来确实要好一些,于是有不少人开始主动找李希楼帮忙说情养殖饵料鱼。

李希楼:“你们是亲戚,你跟他说比较好一些,我以前叫我养我又不敢养,现在我去说,他一定不会马上给我养。”

李学堆:“第二年我就发展到1400多亩的这个饵料鱼基地,一下子就铺开了。”

按照大鱼吃小鱼的道理,李学堆在养殖饵料鱼的品种上也动起脑筋。

李学堆:“因为武昌鱼当时孵化出来的时候,水花的体质比较小,给鳜鱼正好吃,鳜鱼三四两的时候,正好是一个成长期,成长一个期,就像我们年轻人一样,就正好是一个发育期,所以我们必须用白鲢去激发它,因为白鲢很难捕捉的到,鳜鱼很难捕捉的到,它要追,拼命的追,逼得它要满塘跑,这个时候我们正好可以锻炼它的抵抗能力,这个半斤以后,我们后期就全部用这种鱼。”

兵马未动,粮草先行,李学堆按照能够提供的饵料鱼数量,有计划的扩大了养殖规模,就在他觉得一切都已经万无一失的时候,饵料鱼竟然又出问题了。

李学堆:“结果后来我们计划去老百姓那里收购的时候 发现他这个鱼塘一抓怎么没有饵料 到哪里去了

肖云聪:“那边价格高一点,叫我卖掉了,它是当鱼苗卖的,我不知道,我就卖掉了。”

李学堆收购饵料鱼的价格是每公斤5块*,如果作为鱼苗卖出去的话每公斤能多卖3块*,这让不少养殖户开始偷卖饵料鱼。因为收购协议在制定上并没有明确制约这种行为,李学堆只能从广东购进饵料鱼救急。

李学堆把小杂鱼用作养殖鳜鱼的饵料

李学堆:“他说你从我这里调饵料鱼,你这个鳜鱼的本*可能要100元*一斤,我说那也没办法,我现在鳜鱼正好生长期,不给它吃不行,我说你给我发吧 无论花多少*。”

尽管靠广东的饵料度过了难关,但李学堆为此付出了40万元的代价。事后李学堆并没有责备饵料鱼养殖户,为了**饵料鱼的持续供应,他重新完善了收购协议,明确了收购的标准,并且按照成活率的高低和养殖大小的均匀程度设立了500至3000元的奖金。

虽然饵料鱼养殖户的积极性提高了,但也大大增加了养殖成本,使李学堆的鳜鱼同广东鳜鱼相比在养殖成本要高出3、4块*。

李学堆:“我们就考虑到这个广东的鳜鱼,在夏天是没办法运上来的,没办运上来,所以说,我就在这个时间,我争取把鳜鱼上市。”

广东的鳜鱼受夏天天气炎热,长途运输死亡率高的影响,很难进入温州市场。李学堆的鳜鱼借机卖的还算可以,但夏天一过,当广东鳜鱼开始源源不断地涌进温州市场时,李学堆的鳜鱼生意开始陷入困境。

陈成株:“以前就广东便宜,价格会便宜两三元*,我以前全部广东进的。”

成本高,价格降不下来,自然没有人愿意买,可是就在李学堆的鳜鱼生意马上就要做不下去的时候,从事鳜鱼批发生意10来年的陈成株,竟然主动找上了门来要买鳜鱼。

陈成株:“那个时候,他酒店要了150条,寄过来100条,差了50条。”

李学堆:“我二话没说,叫工人赶紧,已经很迟了,到这个晚上大概八九点钟 ,我们都吃完饭,吃好都休息了,工人都洗澡了,我说穿衣服,下去抓50条给他,马上送到他店铺,我亲自过去。”

这件事让一向对价格斤斤计较的陈成株尝到了甜头。

李学堆和工人们在抓鳜鱼

陈成株:“便宜点如果寄过来的话,会死掉,成活率不高,算起来不合算,不合算,算起来和他的价格,算起来反正是一样的。”

虽然这笔生意不大,李学堆却从陈成株的这件事上得到了不小的启发,他想既然广东的鳜鱼不能随时供应,而且经过长途运输到达温州后的成活时间也比自己的短4、5天,自己可以抓住这个机会,发挥优势推出全年24小时随时供货的服务。

李学堆:“酒店可能5点钟要的,我4点钟打电话还来得及,你也可以送得到。”

肖若清:“那广东的不稳定的,他电话打过去,起码要到第二天才能送上来。”

李学堆为了**全年可以提供24小时服务,就算别人出再高的价格,他也不会一次把鳜鱼全部卖光,总要留着让老客户随时可以买到鱼。现在李学堆一年四季都**会为鳜鱼卖不出去而发愁,反倒是小杂鱼依旧牵动着他的每一根神经,离春节一天天的近了,他又开始四处走访饵料鱼的养殖户,为签订2008年的饵料协议奔波忙碌着。

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