云南过桥米线技术 过桥米线做法

过桥米线的传说 公元1806年，一名书生为求功名，在云南蒙自县一孤岛潜心攻读，其妻每日过桥送食。 一日，妻将熬好的鸡汤盛砂锅内，因疲劳过度，误将肉片佐料倒入砂锅肉片熟，放入米线食之，鲜嫩可口，神清气爽。妻喜，疾过桥送夫食，夫赞不绝口。 即每日食之且高中状元。叹曰：吾今日之成乃贤妻每日过桥送米线食之缘也。自此，人们就仿效此方法制作米线，且美其名曰：“蒙自过桥米线”。

长沙中华小吃培训公司，拥有7年专业的过桥米线技术经验，5年实际过桥米线开店技术经验，多来年培训了上千学子,帮助他们*取了人生上的**桶金，由专业技术老师亲自授课，学会为止,可真正做到让您小投资大回报,**受益。

长沙中华小吃其它特色培训项目：重庆酸辣粉培训、四川麻辣烫培训、潮州砂锅粥培、碳*烧烤培训、四川卤菜培训、万州烤鱼培训、桂林米粉培训、广东肠粉培训、土家酱香饼培训、四川凉拌菜培训、四川汤粉汤面培训、千层饼 葱油饼培训、梅州盐焗鸡培训韩国铁板烧培训、潮州卤水培训、煲仔饭培训、南京鸭血粉丝汤培训、桂花坛子鸡培训无烟烧烤培训、包子馒头培训、台湾手抓饼培训、泡椒凤爪培训