云南省加工用花卉产值逾60亿元

*****宁市八街镇食用玫瑰集中产地，肉分厚、香味浓、含油分高的“头水花”已采摘结束。美丽变成美味——以食用玫瑰加工为代表，近年来云南省花卉加工业迅猛发展，已逐渐成为全国食用、药用、精油、色素提取等花卉加工业的重要基地。

“云花”吐艳30年，云南省花卉产业正从美丽产业向美味*****康等领域拓展，向开发花卉食用价值、美容价值、营养**价值的**产业链延伸。短短几年，以优势资源为依托、以企业为主体、以高***为支撑的花卉加工业崭露头角：玫瑰、******石斛、红花、除虫菊、灯盏花等实现了规模化开发加工。食用玫瑰发展*快、市场影响*大，种植面积超过3万亩，种植区从昆明、曲靖、红河向丽江、迪庆等地扩张，加工产品包括鲜花饼、玫瑰茶、玫瑰含片、玫瑰原浆、玫瑰花酱、玫瑰花蜂蜜等。从食用玫瑰延伸出的鲜花伴手礼已成为*具云南特色的烘焙产品，从云南辐射到全国。万寿菊、石斛等药用花卉加工渐成气候。曲靖市万寿菊种植面积已达20万亩，保山、普洱的石斛种植面积已超过2万亩，为花卉加工提供了充足的原料，曲靖博浩生物科技股份有限公司成为***大的万寿菊浸膏和原材料生产商。

花卉加工技术创新可圈可点，云南农业大学等研发生产的玫瑰系列含片、花酱、馅料等食用产品，以及玫瑰浴盐、香水*****达百余种;玖香鲜花食品公司****的玫瑰纯露萃取技术、玫瑰红色素提取技术成为公司的核心竞争力，生产的玫瑰馅料成为金利来等省内外大型食品企业的主要原料。

目前，全省加工用花卉种植面积已超过50万亩，产值超过60亿元，花卉加工业呈现起步快、***、后劲足的发展特点。