南华县年产300吨魔芋甘露低聚糖

低聚糖(或称寡糖)，是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、**、食疗于一体，广泛应用于食品、**品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是 “未来型”***功效食品。是一种具有广泛适用范围和应有前景的新产品，近年来**上颇为流行。南华县近年来选择**、丰产的本地花魔芋(楚魔花一号)作为主推品种，目前魔芋种植面积达3万亩，产量达4万吨，产值近3亿元。项目拟利用南华及周边县市丰富的魔芋资源，对魔芋进行精深加工，通过用酶解使魔芋精粉中的葡甘聚糖生成甘露低聚糖，再将甘露低聚糖进行离心过滤和微滤纯化，用离子交换技术脱盐、脱色、脱味，用超滤膜技术截留糖液中的大分子物质，*后经喷雾干燥，可制备出纯度达95%的高纯度甘露低聚糖，*终带动低聚糖产业化生产。

项目建设内容及投资规模:项目总投资8500万元，其中固定投资5000万元，流动投资3500万元，新建年产300吨魔芋甘露低聚糖生产线及配套设备等。

项目前期进展情况:完成项目初步建议书。

项目初步效益分析：项目建成达产后，可年实现销售收入11000万元，利税3500万元。

项目投资方式：*资、合作。