食品生产热荐 用技术改变生活（2）

产能与主要经济技术指标：

年产3000吨的燕麦膨化食品生产线，年产值3000千万，毛利润600万元。

造价与流动资产投资：

需要的厂房、设备及配套设施：

年产3000吨的燕麦膨化食品生产线，生产设备投资为800万元。

****效果及经济效益：

近20年来，中国、美国、英国、加拿大和日本等国，经过人体临床观察和动物实验，已经确证燕麦能够预防和*疗由高血脂引起的心脑血管疾病，控制非胰岛素依赖的糖尿病以及*疗肥胖症，而无任何化学药物所诱发的毒副作用及损伤肝肾作用。

果蔬休闲食品生产技术

利用蔬菜水果及其下脚料生产包括果蔬脆片等各种果蔬休闲食品。可加工的品种有苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、桃、枣、山楂、草莓、芒果、木瓜、杨桃、甜瓜;蔬菜类：葱头、胡罗卜、甘薯、马铃薯、南瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、西葫芦等;食用菌类：双孢蘑菇、平菇、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇、草菇等以及蚕蛹、金蝉、肉干、蔬菜饼等。口感酥脆，含油量低，营养损失小。

应用范围：

农产品深加工项目，尤其适合果蔬深加工企业，休闲小食品生产企业

技术指标(或技术特点)：

产品具有***(加工后仍能保持原有色泽、风味和营养，且无需使用化学添加剂)、低脂肪、低热量和高纤维素的特点，食之味道鲜美，风味各异，酥脆可口，老少皆宜，有益健康

一种休闲类豆制食品生产工艺技术

目前，非发酵性豆制品存在两个方面的问题：一是非发酵性豆制品保质期短，造成产品销售周期短;为了防止不必要的退货及损失，企业必然会加大送货的频率,严重地限制了豆制品大规模生产和远距离销售，特别是出口;二是非发酵性豆制品食用方法单一，绝大多数豆制品是餐桌上的食用品，没有方便食用的休闲类豆制食品，使这种健康食品没有发挥应有的作用。

为了解决上述问题，本**提供一种休闲类豆制食品生产工艺技术。从根本上解决非发酵性豆制品保质期限短和不方便食用的问题。