云南将大力发展核桃种植及产品研发

“我们要适当的控制减少核桃种植面积的发展，使核桃的种植向更**地区来集中。”11月13日，云南省林业厅党组成员、副厅长冷华做客“金色热线”时，对云南核桃产业发展做了介绍。

据冷华介绍，云南的核桃无论产量、产值还是面积在全国都是*大的，2013年云南全省核桃面积达到3900万亩，核桃产量达65万吨，产值达190个亿。

“云南有得天*厚的条件发展木本油料，而核桃就是木本油料的一个品种。过去核桃是解决食用油的一个重要的树种。省委省**和林业厅因势利导，提出来把云南省打造成为木本油料的重要基地。”冷华说，核桃也是一些山区农民的主要收入来源，比如云南省大姚县、昌宁县等，在一些乡镇，核桃收入甚至占农民全部收入的70%至80%。

“通过这些年的发展，应该说云南核桃种植总体面积在扩张，从核桃果的价格来看，这些年一直稳定在30块*一公斤左右。随着面积的增长，结果的核桃会越来越多，产量会有倍增。”冷华说。

据冷华介绍，为了把云南的核桃产业做大做强，云南接下来要适当的控制减少核桃种植面积的发展，使核桃的种植向更**地区来集中。对原来种的核桃采取提质增效的办法，通过科学技术措施，促进核桃品质的提升、推动核桃产业的发展，而对原先一些不适应的品种，可以进行改良。同时，全省林业科技**部门要形成集约化经营的**作用，通过科学技术的措施，来提高云南核桃的品质。

“要对核桃进行精深产品的加工，比方说核桃乳，核桃干片，核桃粉等，核桃壳还可以做工艺品，或者做一些工业上的原料，包括核桃外面的青皮都可以利用，但现在基本上都被丢了，实际上青皮里面还有很多很有用的一些成份，有些提出来可以做染料和农药。”冷华说，因此他认为，除了提升核桃品质以外，还要解决核桃产业链的发展，培植**企业，走品牌化的道路。

“我们不但要把核桃种好，而且今后还要把它卖好。所以**企业的培植、核桃产品的研发、市场的建设等方面，今后会作为我们扶持林业产业发展的一个**方向。”冷华说。