文山米线是整个云南米线中最好吃的了

2018-09-19来源 : 互联网

说到云南美食,大多数人想到的都是米线。确实米线是云南人*爱吃的美食,一日三餐都可以吃,但是云南地域辽阔,少数民族众多,地理环境差别很大,因此造就了云南各个地方不同口味的美食。云南整个省的人都喜欢吃米线。

但是如果论米线的好吃程度,那么文山米线肯定是*好的,而文山米线中*好吃的要属广南米线。上次去了广南的坝美旅游,在县城吃了米线,至今难忘。回来昆明后,一直想吃然而找遍全城却没有一家做得像。昨天和同事出去吃饭,看到了一家文山米线。

抱着试试的心态去尝试,结果出乎的意料,虽然和正宗的广南米线相比,还是有些差距,但是味道已经很接近了。广南米线中,有两样是**不能少的,一个是现炸的猪皮,一个是豌豆。还有鲜美浓烈的猪骨汤,这一点是很多做米线店难以做到的。

这家点除了米线外,还卖很多其他的,米饭,卤鸡爪等等。看到别人点了鸡腿非常诱人,于是我也点了一个,全部都是乌鸡,拳头大的鸡腿,味道浓郁,确实很不错。这样的一碗米线,里面有三种肉,豌豆可以随意加,总共就12块*,而乌鸡腿比较贵,15块*一只。整体来说不算很贵,我喜欢吃的是酸汤,非常清爽。

标签: 文山米线

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