在投资人眼里我是“奇葩”

近日，在海尔家电的海尔智爱星人奇葩美食总动员现场，鲜少在公众场合露面的管家亲自为观众**制作了他颇为拿手的“曼特宁咖啡”。面对在场的年轻人，管家宣扬了自己美**神，“不玩不生活，坚持热爱的事情，把生活过成自己想要的样子。比如我喜欢咖啡，喜欢吃面，因为喜欢就去研究，到*后变成了职业，本身就是一个从玩到生活的过程。”

此次，海尔家电携手多位美食**为年轻人定制的这场“智爱星人奇葩美食总动员”活动，是希望与个性化的年轻人一起分享“不玩不生活”的年轻态度，以“奇葩美食”之名让传统与时尚、东方与西式、手工与科技随着创意构思和热情体验切磋碰撞。

管家之所以叫自己管家，是因为他给自己的爱犬“少爷”当管家;管家之所以出名，源于他料理的一手好面，“管家的面”远近驰名，他是料理人;管家的本职工作是设计师，在上海的静安区，他开了一家器物馆，名唤“管家杂货铺”，他是掌柜的;每年，管家都会花上一半的时间在路上，*爱的地方是日本、清迈和布鲁日，他是个旅行者。管家斯斯文文，一搓扎起来的小胡子、一副黑框复古眼镜，他讲起话来，他是上海克勒。

管家做面条、做家宴有好些年了，“这些年，不断有投资人来找我，他们知道我的面条比较出名，想投资我，帮我扩大经营，这些我都婉拒了。”管家不是没有看到这些年*起来的那些料理和料理人，“那是他们的事情，我只想做好多的‘不得已’”，“我从不带着负担去做料理，来我这里吃私房菜的朋友都是我喜欢的，有的时候，我甚至不收*。”