吃过一半敬你是条汉子，云南特色美食小吃

过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢，不油不腻，味滇矮佳，口感尤甚。菜包鱼 用生菜或包菜包着鱼肉，米线，香菜，再放上特制的酱，超级美味。都督烧卖都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃。

已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。都督烧卖的馅心非常讲究，是用生馅与熟馅调合而成，既有北方面点馅的鲜嫩特点又有男方而食熟馅的香醇适口。计有鲜猪肉末，熟猪肉丁，加鸡蛋，水发冬菇，东笋，干贝，肉皮冻等精心调制而成。

豆面汤圆豆面汤圆是昆明人所喜爱的小吃，有的包馅，有的不包馅，但以外面要滚粘上一层熟黄豆面为其共同特点。荞糕 荞面为云南特产，荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。夹沙荞糕色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微苦，清凉解热，富于营养，有助消化，荞香味浓醇!

调糕藕粉调糕藕粉是云南*具有特色的小吃之一，在云南它几乎与*腿，过桥米线起名。润滑的藕粉与雪白的米糕混合在一起，各式颜色的果仁相间其中，红糖透着粘稠，玫瑰酱散出芬芳，食客唇齿舌尖萦绕着香酥，沁着甜润，是备受云南人推崇的一道小吃。

罗平五色米饭五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红，紫，黑，白，黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单*放好留待做花饭用。