一样是饼，不一样的是口感与满嘴的花香

小编有幸吃过这“**贡品”鲜花饼，**口就爱上了它!外皮酥软，口感不甜，清清淡淡，却又不失了鲜花的香气，清爽宜人。其一口咬下去，外层的酥皮，轻轻一咬，入口即化。内层的鲜花和桃仁等材料，也会在酥皮之后丰富你的口感!实在是让人欲罢不能啊。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南**点心代表，同时也是中国四大月饼流派滇式月饼的**代表之一。据说，这鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

说来做法也简单，饼皮用面粉制得，使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。然后用玫瑰，玉兰，菊花，冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油等等食材，调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹。

入烤箱烤制，鲜花饼就做好啦~另外，营养**对其分析，还表明食用玫瑰花具有较高的**价值，能舒肝解郁，和血调经，是天然健康的滋补佳品。对于女性而言，还有调气血及女性生理问题，促进血液循环，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容之功效。

一样是饼，不一样的是口感与满嘴的花香。上关风，下关花，苍山雪，洱海月，风花雪月，是动人心弦的风景，而这鲜花饼，更是*云南的香甜记忆呀!