营养美味的汽锅鸡，做法简单汤鲜肉嫩健脾开胃

说起汽锅鸡，我相信每一个云南人都知道这道非常美味的美食。但是我们许多人听都没听过，更别说吃过汽锅鸡了。但是不可否认的是气锅鸡作为云南的美食之一，它的味道自然非常的不错!今天就来教大家在家怎样才能做出一道味美的汽锅鸡。

其实这道菜做起来并不难，而且做出来的味道非常的不错，肉非常的嫩，汤非常的鲜，既能吃肉又能喝汤。做汽锅鸡我们*好选用土鸡，因为土鸡的肉质非常的鲜美，而且脂肪含量很少，非常的有嚼劲，吃起来口感非常的不错!材料的准备，土鸡，葱，姜，香菇，盐，料酒。

然后我们再找一个汽锅，同时我们把已经腌制好的鸡肉放入锅中，在上面铺上姜块和葱块，然后再把已经切好的香菇放入鸡肉上放入适量的盐。将土鸡宰杀好洗干净切成块放入锅中，同时向锅里加入适量的生姜和料酒，大*煮沸，然后把浮在锅上面的泡沫**的撇去，鸡块捞出沥干水。

把大葱切成段状，把生姜切成片。同时我们像蒸锅里加入适量的水，再把汽锅放入蒸锅上，把蒸锅中的水烧开直到沸腾。然后我们蒸上几个小时就可以了。这道汽锅鸡做起来非常的简单，做出的汽锅鸡肉非常的嫩，汤非常的鲜，而且汽锅鸡的营养价值**的高，它还具有补虚养身、健脾开胃的功效，还等什么，快动手做起来吧。