对于秋田,我们并不陌生,*有名的当然要数秋田犬小尾巴一摇简直能萌化人心。不仅于此这里的美食也是超级值得**的,大米、清酒以及各种乡土料理,也是让人吃了就点赞连连!总之,就算是为了狗狗和美食,也值得去一次秋田啊!以下这些特色美食带有浓郁的秋田风情一定会令你过口不忘、连连点赞!
当仁不让的秋田美食No.1!烤米棒是将刚出锅的新米做成的米饭碾碎,串在木签上以炭*烤至表面微焦;再放入用比内地鸡熬制的浓郁鸡汤锅内,就成了烤米棒锅,米棒甘糯,鸡肉鲜美可口,没吃过这道美食就不能算是真正到过秋田。
稻庭乌冬面有着三百余年的历史,是秋田地区的**乡土料理。它是用手抻法做出的乌冬面,而且与通常所见的粗圆形不同,面的形状是扁平状的细面,吃起来爽滑有弹性。寒冷季节可以做成温面、炎热夏季可以做成冷面食用,两种吃法都非常美味。
起源于男鹿半岛的石烧锅,是一道粗犷豪迈的乡土料理。用杉木制成的桶内,堆满新鲜捕获的鱼类及蔬菜,放入高汤,再将燃烧至滚烫的石块置入其内,一瞬间白烟四起,香气四溢。据说这种高温石块烹制法可以令海鲜品尝起来更为美味,是在别处难得一见的*特佳肴。