营养美味又健康的地方特色家常菜

酸菜红豆汤:此汤特点是豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，回味悠长。做法好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小*慢慢熬，熬至豆软汤稠。熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟，即可食用

新生姜炒鸡，山东的特色家常菜，原料三黄鸡半只、新生姜两块。营养价值高,生姜其含有的姜辣素能增强消化能力，有效*疗因贪食寒凉而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用

豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，属于粤菜。这道菜做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小*煮至吸干汤汁即可，十分美味

花椒鸡:属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和高血压调理的作用。花椒鸡味道麻辣咸香，鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣