小晓君*爱的卤味就是煌上煌了,创建于1993年,已经第23个年头啦!不过回家路程比较长,就不太适合买散装鲜货,可以买真空包装的那种,或者在中山路靠近百货大楼那里有个煌上煌的店面,可以买到像周黑鸭那样的锁鲜装,锁鲜装在常温状态下也可以放个3、5天,价格跟普通鲜货是一样的。
鄱阳湖银鱼产自****淡水湖鄱阳湖,鱼身透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后像雪白银条。购买的也多是晒干之后的银鱼。
鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。做汤、蒸蛋或者炒蛋时放一点银鱼,能够增加河鲜香气,非常不错。
说起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐汤应该是所有人心中的No.1,很少有人会在**时间想起军山湖大闸蟹。这军山湖大闸蟹可是南昌进贤的特产,已经是国家地理标志了。
军山湖水质优良,没有任何污染,这就让其中的水生资源非常丰富,而军山湖大闸蟹也因为如此,个大、肥美、新鲜、肉质甜美,外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。过年带一份军山湖大闸蟹回家,肯定会大受欢迎啦!
瓦罐汤难带,米粉倒是可以带一点。在超市随意就能买到的南昌米粉,是不错的选择,如果说更好一点,很多人会喜欢南昌安义县产的黄州宗山垅手工米粉,该米粉选用当地**稻米,经过浸、滤、煮、榨、晒等一系列手工制作而成,工艺考究细致,*一无二,**是,不加添加剂。