四大因素决定餐馆能否成功

2018-04-05来源 : 互联网

很多人想要自己创业开店,特别是在经济市场如此繁荣和开放的今天,人人都想要抓住这个机遇。其中餐饮市场是非常受大家青睐的创业渠道,但是对于投资商们来说,想要成功开餐馆的话,一定要注意以下四个方面。

1、准确定位是前提

餐饮业是竞争*激烈的行业之一,创业 者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。*先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从 而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。

2、正确选址是关键

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

3、高明营销是要素

经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将*好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等,其中特色小餐饮商机*大,特别是“土”菜和乡土小吃,经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做*一家店。

4、周到服务是助力

顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供**服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

这四个要点知识,对于投资商们事业的发展来说是非常关键的,想要投资餐馆的朋友们一定要好好的了解清楚。掌握了市场的发展规律,掌握了足够的创业技巧,才能轻松的投资一家餐馆**。

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