为何别人家的卤味店生意如此好

2018-04-05来源 : 互联网

卤味作为中国的传统美食,也是吸引了很多的投资商,成为创业开店的好渠道。但是在激烈的市场竞争中,为何别人的生意越做越好,店铺收入可观,自己的卤味店生意惨淡呢?今天就为大家好好的介绍一下原因。

一:品牌效应,我们都知道熟食的品牌有很多,不同的地方总有一些具有特色熟食品牌代表,举一个很典型的例子,紫燕百味鸡可能很多人都是吃过的,如果仅仅以味道来说,不是特别的**,只要味道还可以,消费者更多的是朝着品牌去的。

二:店面的位置,这个是在做熟食生意之前就要做好的,店面的位置一旦固定下来,想在短时间内去更换,就是特别麻烦的事情,还要考虑到成本等问题,所以,店面的选址需要细心、留意,熟食生意做的比较好的一般店面的位置也是不会差到哪里去的。

三:味道及卫生情况,卫生的情况稍微的注意一下就好,可能还有人想到服务,服务只要用心去做,基本都是类似,也暂不做讨论,**要说的就是味道,熟食的和种类很多,有卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类,往往能给一个消费者留下印象的便是熟食的味道,像紫燕百味鸡等,调料便是一个很大的卖点,很多的地方可能吃不出那样的味道,你还有一些卖卤菜的地方,都是以味道赢得消费者的青睐。这也就是为什么总有那么一两家熟食店生意很*爆,因为,如果你做的比别人难吃,客户就会流向别人那边。

以上这三种情况对于卤味店的发展是有很大影响的,所以如果你是开卤味店的话,那么就要从这几方便找原因,或者指定更加**的合作方案,来**店铺的**和市场竞争优势,从而实现**和发展。

标签: 卤味店

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金开大道68号3幢22-1

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2021 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌科技有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎