河南八大地标特产，每一个都有百年历史

道口烧鸡是特色传统名菜之一，是我国**的特产，与北京烤鸭、金华*腿齐名。始于清朝顺****(1661年)，至今已有三百多年的历史。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号，道口烧鸡在全国食品中*占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。

铁棍山药生长于古怀庆府，今天的焦作温县。地理位置北依太行，南临黄河，形成*特的"牛角川"地势，千年的河流冲积使这里的土壤沉淀了丰富营养和微量元素;环境干湿相宜，气候温和，铁棍山药在这里生长，才造就了铁棍山药的*有品质。

开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，*具地方特色，久负盛名，花生糕精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强;食之酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食。

灵宝肉夹馍是一道**地方特色小吃。灵宝处于小秦岭山脉，小麦为主要种植物，勤劳的人们用精致的小麦粉、温水、碱面、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、盐、香料包、干辣椒角等为原材料制作而成。做法简单，外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道。具有促使肠胃健康的作用。

洛阳牡丹饼是一款河南洛阳的特色食品，主要原料有红小豆、豌豆、绿豆、芸豆、牡丹花酱等，是以豆类为主料酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。

信阳毛尖属绿茶类，是我国**名茶之一，河南省**特产，信阳毛尖主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的*特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，信阳毛尖被誉为"绿茶之王"