淮南最全特产名录，这些你都吃过么？

在淮南，提及草莓便想到了曹庵镇。曹庵镇不仅是我市经济文化重镇之一，更是我市的南大门，每年的草莓节都会吸引众多游客前往采摘，素有“中国草莓**镇”之称。曹庵草莓不仅好看更好吃!草莓外形如鸡心，红似玛瑙，果肉细嫩多汁，而其苹果酸、柠檬酸、维生素B 1、维生素B 12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3～4倍，营养价值很高，被人们誉为“水果皇后”。

素有淮南东大门之称的上窑镇，不仅有着新四军纪念林等旅游胜地，更有鲜美开口的葡萄种植基地。上窑镇红光村生产基地的葡萄不同于其他地域，上窑本地葡萄采取绿色种植，葡萄以淡紫色为主，带有少量青果，着色自然不均匀，果皮表面均匀附着霜状果粉，肉脆味甘口感纯正、地道。

潘集酥瓜是特色农产品，全区酥瓜种植面积已达5000多亩，建立了无公害标准化生产基地，还制定**了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程，酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘集酥瓜在为市民带来口福的同时，也成为当地农民增收的重要途径。 潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。可惜由于酥瓜熟透后特别酥脆不易运输，只能在淮南及周边地区见到。

绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。淮南境内沿淮河两岸均有大小不同的生产厂家、作坊和店铺。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能袋装，食用极为方便，即可煮、烩、烫、涮，也可直接食用，冷、热、干、湿均可。