地理标志，一方水土产一方物

地理标志的发展和复兴代表着地区特色文化、特色产业、民族特质的复兴。中国是农业古国，有着深厚的农业文明，发掘地理标志，保护地理标志，发展地理标志，其实是重新思考农业文化，寻找乡愁里的珍珠。长期以来，中国因为土地改革，土地分散，农业资源整合不起来，地理标志作为农业品牌，**有整合农业资源的可能。

我们都知道一方水土养一方人，是否也清楚一方水土产一方物?在中国这片历史绚烂、幅员辽阔的土地上，由于山水气候、族群聚居等各种因素的组合影响，缔造了一个个不同特色的地域文化。这种地域文化，随着时间历史的默默酿造，诞生了许许多多“承天地之灵气，接山水之精华，汇先人之智慧”的地理标志，为我们留下了丰富而宝贵的物质和文化遗产。

地理标志，可以说是历史文化与地域生态双重耕耘的客观存在，它不仅藏在不同地域的各个角落，也流传在不同文化的历史长河里，或通过官方史书典籍、专业志、地方志得以记载，或通过地方、民间文化得以传唱，或通过老百姓、消费者口碑得以留存。

“绍兴黄酒”——上千年的酿酒历史，春秋战国时便已普遍，历经秦汉、唐宋、元明清，经久不衰，逐步发展为绍兴的传统支柱产业之一。

“房山磨盘柿”——因果实缢痕明显，位于果腰，果实个头大，形似磨盘而得名，历史悠久，迄今630余年。相传明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山*居多数，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。