傣味天麻丝要怎么做？

如果你想了解彝良，那你必须尝尝彝良小草坝天麻美食，如果你是吃过，更不能错过这美味又养生的天麻盛宴。其中的傣味天麻丝就很不错。当然在家也是可以尝试的做做看，下面是中国天麻产业网的小芳教大家做傣味天麻丝。

将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。青椒洗净切丝。做法是比较简单的，天麻又名鬼督邮、定风草，天麻是一种植物的块状茎，在两千年前被人们发现它的显著功效后，就成为我国一种**的**材。

做天麻美食，品质很重要。说天麻的品质，就要说说小草坝双乌天麻。小草坝双乌天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻有效成分容易透过血脑屏障进入中枢神经组织。

对神经系统的营养及肝脏功能代谢调节有直接作用，*疗失眠多梦，对心脑血管有扩张和保护作用，对中老年人可以防病*病，特别是天麻防*老年性痴呆症***高。同时还有延缓衰老、增强免疫力，增智健脑等作用。