云南粑粑8种吃法，你最喜欢哪一种

腾冲大救驾，每次提到饵块的**反应都会是它。这几乎是****的一道**菜肴。之所以取名叫大救驾还有一个很有意思的故事呢。昆明卤饵丝，一碗**的卤饵丝一定是要有新鲜的豌豆尖,热水里过一道,再放上油辣椒,花生碎,酸菜,酱油和糖,拌一拌,不要太香。

昆明小锅饵丝，云南人很喜欢吃油腻点的早点,比如小锅系列!各种小锅米线,小锅卷粉的,但小锅系列里我*爱的还是小锅饵丝。饵丝本身就很香糯,而加入了韭菜,白菜,番茄和酸腌菜以后,更是提味不少,曲靖蒸饵丝，之前和朋友去了趟曲靖,吃了传说中的大富贵蒸饵丝。

饵丝细软,韭菜入味,肉帽香浓,酱油甜腻,再加上一点碎葱末,不要太销魂。烤饵块，*近天气凉了,小编*喜欢的就是用碳烤的小饵块。一整个新鲜摏制的饵块切成5毫米到1厘米厚,放在*钳上,架上炭*上烤。暖洋洋的*力把饵块烘成金黄色或者有点焦。

在抹上一点酱油调制奶奶腌制的酱,整个冬日都觉得格外舒心~~~巍山扒肉饵丝，扒肉饵丝的存在,一定是为了像我这样的吃货。每次去大理都一定要吃的东西除了乳扇,雕梅,生肉,酸辣鱼以外就是扒肉饵丝了。腾冲煮饵丝，腾冲的煮饵丝和其他地方的饵丝有所不同。

比如大理的饵丝要粗一些,并且软糯一点。而腾冲的饵丝就像细米线一样。糖水饵丝，糖水饵丝跟糖水鸡蛋是一个道理。