到云南必须尝的6道美食！

吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。云南远在中国版图的西南边，在那里有着"一山分四季，十里不同天"的美景，也有着"**吃四季，十餐不同味"的美食。悠久的历史、得天*厚的自然资源造就了云南千**来*树一帜的美食文化。

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。饵块为云南特有，是昆明***的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。

汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的点心代表，鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的**代表之一。

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。香竹饭具有浓郁的傣族风味。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。