榴莲壳海底椰骨头汤

造物主真是好神奇，榴莲肉属热性，榴莲壳却是凉性，世间万物的相生相克，都是早就安排好的呀。听说榴莲壳可以煲汤就想试一试。榴莲壳煲汤清补，特别适合秋天，而且买个榴莲好大份量都是壳，直接扔掉多可惜啊，如果还能废物利用，不是很好!

一般拿榴莲壳来煲鸡，不想吃鸡的也可以用骨头，除了榴莲壳，榴莲核也是可以吃的，煮熟了剥开里面吃仁，有菱角的味道，又加了点海底椰和山杏仁。

海底椰又叫海椰子、复椰子，是非洲塞舌尔一种特有的棕榈树，我们食用的是其被多纤维包住的坚果状果实。它的果实由两瓣组成，像两个大大的椰子，是已知最大的果。一棵海底椰树的寿命可长达千余年，其果成熟需要10年，可连续结果850年。海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

山杏仁具有祛痰止咳平喘的功效，但是有小毒，不能多吃，所以兔子放了一小把。去年夏天，兔子煮了三款汤，苦竹下火汤、翠衣祛湿汤、芪参补气汤，觉得比较适合夏天喝，而加了榴莲壳、海底椰和山杏仁的汤，更适合来对付秋燥，现在是初秋，秋老虎威力不小，喝些清补的汤粥，比较合适。