泸沽湖特色美食有哪些?泸沽湖招牌美食介绍

泸沽湖特色美食有哪些?泸沽湖招牌美食介绍.泸沽湖水面海拔2690米，是云南海拔*高的湖泊，位于滇川交界处，素有“高原明珠”之称，然后在这个地方，会有什么样的美食在等着我们呢，下面就为您介绍泸沽湖特色美食有哪些_泸沽湖招牌美食介绍：

泸沽湖特色美食有哪些?泸沽湖烧烤

泸沽湖一带处处都有烧烤，烤乳猪、烤泸沽湖鱼等等都是当地特色。想象一下，眼前是祥和安宁的泸沽湖，口中是新鲜美味的烧烤，这是怎样的一种惬意享受。

泸沽湖特色美食有哪些?猪膘肉

猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴，是将宰杀后的生猪风腌成完整的腊猪。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。猪膘肉是摩梭人**的象征，一般摩梭人家都有这道美味。

泸沽湖特色美食有哪些?苏里玛酒

到了圣洁无暇的泸沽湖畔，热情好客的主人都会敬你一碗苏里玛。苏里玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。这种酒色微橙，酒度低，味醇美，被称为“摩梭啤酒”。它是摩梭人家迎宾待客的佳品。

泸沽湖特色美食有哪些?干巴鱼

烤鱼干的主料是泸沽湖特产的巴鱼，将巴鱼处理干净后，撒上盐、花椒和五香粉，放置在*塘上或铁锅内缓慢烤干制成。在品尝这种烤鱼干时，将其在炭*上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，也可以用其煮汤至乳白色，汤汁浓郁，口感**而且营养丰富。

泸沽湖特色美食有哪些?苦荞粑粑

到摩梭人家去做客时，还有一道美食不可错过，就是主人自己做的粑粑。苦荞粑粑是泸沽湖当地的风味食品，用*灰烧出的苦荞粑粑，摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。