菊芋（洋姜）薯类优势生物资源开发

1、项目简介

菊芋(洋姜)是菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培品种，其地下块茎含有丰富的菊粉。由于菊芋耐干旱、耐寒、繁殖快，加之病虫害少，目前已在我国盐碱地、滩涂等贫瘠的土地和缺水地区得到广泛种植。菊芋一次种下，每年以增长20倍以上的速度繁殖生长，一般亩产量在4~5吨。菊芋中糖含量超过甘蔗的30%，甜度是蔗糖的一倍。由于开发利用不够，通常菊芋仅被作为普通酱腌菜食用，既浪费了资源，又失去了农民增收的机会。实际上菊芋也可以经过发酵制成燃料乙醇，是生物能源富集的糖料植物。除生产资料乙醇外，菊芋更高的利用价值是开发为菊粉与低聚果糖(天然甜味剂，替代蔗糖用于食品加工配料、生物医药等)系列高科技生物制品和膨化脆片(低脂肪、低热量)等功能食品，它是发展营养、**、**食品的理想原料。

我县地理环境和气候条件非常适宜菊芋的生长和繁育，广大农户有种植和泡食菊芋的传统习惯，且目前全县规模化种植菊芋面积500亩，只用于生产普通酱腌菜食用，还有全县石漠化区域面积大，占全县国土资源面积的30%左右，围绕“产业建设生态化、生态建设产业化”目标，结合实施“七彩云南•绿色家园”保护行动，防*高田、罗布、墨黑、小坝矿区等石漠化区域以及利用荒山、荒坡和林下间种等形式，加快发展菊芋薯类优势生物资源开发，对促进农民增收、工业增效、财政增强将起到积极的作用，实现生态和经济与社会效益的有机统一，成为一项“富民、富企、富县”的优势支柱产业。

2、项目建设内容

(1)新建年产2万吨菊粉与低聚果糖(天然甜味剂)系列高科技生物制品和年产万吨菊芋膨化脆片功能性食品深加工厂。

(2)结合*理石漠化区域，配套建设种植10万亩**菊芋农产品原料基地。

3、市场分析

菊芋开发目前是一项“养在深闺人未识”的产业项目，只要及早谋划，加快开发，就能*占市场先机获得良好的生态和经济与社会效益，被**誉为是二十一世纪一项蕴藏*大商机的“朝阳产业”，且项目具有投资少、***，且****、****、受益期长等特点。

4、投资分析

项目概算投资额为15180万元，投资回收期为3.93年，回收期满后每年可获利1.98亿元左右。

5、项目前期准备工作情况

根据《国家十一五生物产业发展规划》，已完成项目建议书，并报省(市)有关部门争取立项扶持发展。

6、投资方式

合作、合资、贷款、*资等均可