我厨卖洗好切好配好料的菜

当年轻一代开始成长为家庭主力，在家烧饭却成为刚需，但他们因为工作繁忙常常没有时间去菜场买菜，菜场的脏乱差也让他们不太适应，他们也不懂如何挑菜，而烧菜不仅难，还会花费大量的时间，于是我厨想要通过净菜的方式帮助年轻人解决这方面的问题，在**下厨的所需的同时，尽量减少下厨的麻烦。

我厨也因此产生了较高的利润。夏荷说，我厨利润空间*大的就是是净菜，利润率可以达到40%～50%，而这个利润空间是靠加工能力增值而来，因为用户在别的地方无法购买，也没有可以比对的价格。

我厨背后的部门股东为望湘园，而我厨在起步阶段也借助了望湘园很多支持，比如借鉴望湘园**厨房在加工、切配、保存、流转上的经验，并在此之上，针对小白用户进行产品提升，同时组建自己的研发团队。

从运营一年多的数据来看，我厨净菜的销量占到了总销量的25%左右，而93%以上的客户的订单都包含净菜。

同时，为了更好地留住用户，让用户保持新鲜感，我厨每2天就会研发上架一个新菜。而目前我厨的产品库的净菜品类有近500多种，线上轮换滚动在售的有200多种。