JuiceUp：80后美女开卖排毒蔬果汁

在香港中文大学读MBA时，聂晶晶认识了同样对排毒感兴趣的任玉莹。回国后，她们在金融公司上班，压力*大，垃圾食品、熬夜加班、运动不足成为生活常态，虚胖、水肿、冒痘痘、睡眠差、情绪焦躁等症状随之而来，“那时我自己都很讨厌自己，非常急切地想改变现状。想起在国外定期会喝的排毒蔬果汁，但国内没有，就决定自己动手榨”，聂晶晶说。

*初，她们每个周末去生鲜超市买回大量蔬菜、水果，一片狼藉后榨出6杯花花绿绿的果汁喝掉，“身体得到净化的感觉非常棒”。更大的惊喜是坚持几周下来，亲朋好友看到她们气色变佳，也都跃跃欲试，希望尝试这种新鲜的蔬果汁排毒法。

聂晶晶开始考虑也许可以把排毒蔬果汁做得更专业，“让更多的人享受到排毒带来的轻松愉悦感”。轻断食排毒饮品在欧洲、美国、香港等地都非常流行，目前在**上有Blueprint、Suja、Organice Avenue、Genie、Punch、Bejuiced等**品牌。聂晶晶仔细研究过它们的商业模式和发展路径，其中，Suja的创始人*早在厨房榨汁给自己喝的经历和她非常相像，这让她充满信心，加上她对排毒知识的了解和对排毒生活方式的着迷，“我相信在国内做排毒蔬果汁，一定是我能做到*好。”

2014 年1月，她们先找到澳洲专业的营养师为JuiceUp制定了配方。然后采购果汁制作设备。在比较了多种方法后，JuiceUp从美国进口了冷压设备，“冷压是**上比较认可的先进榨取工艺，相比榨汁它不会破坏水果内部的营养成分，但因为比较高新且昂贵，国内用得不多。”经过一番周折设备到位后，她们又开始在世界各地寻找食材供应商，并要求食材原料经由公平交易，并经过有机认证。